Markt für Tomaten in Ungarn

Frühere Berichtbeobachtungen

Der ungarische Frischtomatenmarkt schrumpfte zwischen 2018 und 2020 deutlich. Das Marktvolumen sank von 224.000 Tonnen auf 163.000 Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch Rückgänge sowohl in der heimischen Produktion als auch bei den Importen in diesem Zweijahreszeitraum verursacht.

2021 veränderten sich die Marktbedingungen. Die Importmengen stiegen auf 24.800 Tonnen, unter anderem weil importierte Tomaten günstiger blieben als inländische, was das Gesamtangebot erhöhte. 2022 führten jedoch extreme Hitze, Dürre sowie stark gestiegene Energie- und Betriebsmittelkosten zu einem Einbruch der industriellen Tomatenproduktion um 30%. Dadurch sank das gesamte Marktvolumen auf 143.000 Tonnen. Im Folgejahr ermöglichten verbesserte Anbautechnologien und die Erholung von den vorherigen Wetterproblemen einen Anstieg der heimischen Produktion um 38% auf 177.000 Tonnen. Dies hob den Markt auf 186.000 Tonnen.

Bis 2023 überstieg die ungarische Selbstversorgung mit Tomaten 80%. Importe spielen nun eine saisonale Rolle und ergänzen die Sortenvielfalt. Der Export in Nachbarländer nahm ebenfalls zu, was die gestiegene Wettbewerbsfähigkeit infolge der technologischen Fortschritte widerspiegelt.

Produktion für Tomaten in Ungarn

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Tomaten, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Tomaten, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die ungarische Tomatenproduktion wieder an. Im Jahr 2021 wurden in Ungarn 171,8 Tausend Tonnen Tomaten produziert, was eine deutliche Steigerung von 11,4 % gegenüber 2020 darstellt. Im Zeitraum 2018 bis 2021 ging die Produktion jedoch insgesamt um 18,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 154,1 Tausend Tonnen verzeichnet, als der stärkste Rückgang von 18,3 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahm das Produktionsvolumen von Tomaten in Ungarn wieder zu. Im Jahr 2021 wurde die Tomatenproduktion in Ungarn mit 243,4 Millionen US-Dollar bewertet, was einem deutlichen Anstieg von 10,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sank die Produktion jedoch insgesamt um 32,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 12,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 219,6 Millionen US-Dollar erreicht, während der stärkste Rückgang im Jahr 2019 mit 26,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Tomaten aus Ungarn

Exporte in Menge, t

Die ungarischen Tomatenexporte stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 13 676 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 46,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Exporte um 282,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 56,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen 78,0 % der gesamten ungarischen Tomatenexporte in physischer Menge auf die Slowakei (37,7 % der Exporte), Rumänien (24,6 % der Exporte) und Österreich (15,7 % der Exporte), die damit die Hauptabnehmer blieben.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die ungarischen Tomatenexporte stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte einen Wert von 19 377 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 45,5 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 erhöhten sich die Exporte um 220,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 47,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren die führenden Zielländer für ungarische Tomatenexporte in Wert ausgedrückt die Slowakei (39,6 % der Exporte), Österreich (23,1 % der Exporte) und Rumänien (18,3 % der Exporte), die zusammen 80,9 % der gesamten Exportströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021

Importe für Tomaten nach Ungarn

Importe in Menge, t

Die ungarischen Tomatenimporte stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 belief sich das Importvolumen auf 24 751 Tonnen, was einem Anstieg von 34,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 erhöhten sich die Importe um 53,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 15 402 Tonnen verzeichnet, als der stärkste Rückgang von 4,5 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen 67,6 % der gesamten ungarischen Tomatenimporte in physischer Menge auf Spanien (34,6 % der Importe), die Slowakei (20,7 % der Importe) und Deutschland (12,3 % der Importe), die damit die Hauptlieferländer darstellten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die ungarischen Tomatenimporte stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichten die Importe einen Wert von 39 882 Tausend US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 24,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 erhöhten sich die Importe um 39,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 26 332 Tausend US-Dollar verzeichnet, als der stärkste Rückgang von 8,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Spanien (33,5 % der Importe in Wert ausgedrückt), die Slowakei (22,5 % der Importe) und Deutschland (13,5 % der Importe) die Hauptgruppe der Märkte für ungarische Tomatenimporte in Wert ausgedrückt, mit einem gemeinsamen Anteil von 69,5 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021