Markt für Milch in Japan, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 stieg das Marktvolumen für Milch in Japan von 7,3 Millionen Tonnen auf 7,5 Millionen Tonnen. Diese Expansion wurde durch den Ausbau großer Milchviehbetriebe vorangetrieben, der durch steigende Milchpreise begünstigt wurde, sowie durch eine veränderte Verbraucherpräferenz hin zu nicht standardisierter Milch. Trotz gestiegener Futter- und Energiekosten infolge der COVID-19-Pandemie gab die Branche die Preiserhöhungen weiter, um die Produktion aufrechtzuerhalten.

Das Marktwachstum setzte sich bis 2022 fort und erreichte 7,6 Millionen Tonnen, allerdings mit verlangsamter Dynamik. Im Jahr 2023 ging das Volumen jedoch deutlich auf 7,3 Millionen Tonnen zurück. Dieser Rückgang fiel mit einer anhaltenden Inflation der Milchpreise zusammen, die seit 2020 aufgrund höherer Kosten für importiertes Futter und Energie bestand. Die hohen Verbraucherpreise dämpften wahrscheinlich die Nachfrage, was zu einem Ungleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage führte.

Als Reaktion darauf intensivierten Molkereiorganisationen 2025 ihre Zusammenarbeit, um das Angebots- und Nachfragemanagement zu verbessern. Es wurde eine umfassende Fünfjahrespolitik zur Modernisierung des Milchsektors eingeführt, und die Rohmilchpreise wurden erhöht, um die Erzeuger zu unterstützen. Initiativen wie das 'Milk Smile Project' zielten darauf ab, den Konsum durch Veranstaltungen und Informationskampagnen anzukurbeln.

Produktion für Milch in Japan

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Japan im Zeitraum 2018 bis 2021 der 24. größte Milchproduzent.

Größte Produzenten von für Milch, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Milch, 2018-2021

Die japanische Milchproduktion stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden in Japan 7 592 Kt Milch produziert, was einem leichten Anstieg von 2,1 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 4,2 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Milchproduktion in Japan 18 560 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 7,1 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 17 335 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 7,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Milch aus Japan

Exporte in Menge, t

Die japanischen Milchexporte stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichte das Exportvolumen 9 661 t, was einem robusten Anstieg von 17,1 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Exporte um 77,9 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 dominierten Hongkong und Asien, nicht näher spezifiziert, die japanischen Milchexporte in physischen Mengen deutlich. Gemeinsam machten sie 82,4 % der gesamten Exportströme aus, während andere Länder deutlich geringere Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Der Wert der japanischen Milchexporte stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 betrug das Exportvolumen 23,6 Mio. US-Dollar, was einem starken Zuwachs von 22,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Exporte um 69,3 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Hongkong (62,4 % der Exporte nach Wert), Asien, nicht näher spezifiziert (15,9 % der Exporte nach Wert) und Singapur (11,5 % der Exporte nach Wert) die wichtigsten Partner für japanische Milchexporte nach Wert. Zusammen machten sie 89,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021

Importe für Milch nach Japan

Importe in Menge, t

Die japanischen Milchimporte gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 26 299 t, was einem deutlichen Rückgang von 38,1 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 51,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 21,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Neuseeland (29,5 % der Importe in physischen Mengen), die Vereinigten Staaten (19,5 % der Importe in physischen Mengen) und Australien (17,6 % der Importe in physischen Mengen) die Hauptlieferländer für japanische Milchimporte. Gemeinsam machten sie 66,6 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Die japanischen Milchimporte gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 betrugen die Importe 79,8 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 33,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 30,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 11,6 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 123,7 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 7,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Neuseeland (28,2 % der Importe nach Wert), Australien (18,9 % der Importe nach Wert) und die Vereinigten Staaten (18,4 % der Importe nach Wert) die wichtigsten Partner für japanische Milchimporte nach Wert. Zusammen machten sie 65,5 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021