Marktforschung

Markt für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm in Europa

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Weißrussland

Tschechien

Ungarn

Moldau

Polen

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Russland

Slowakei

Ukraine

Dänemark

Estland

Färöer

Finnland

Åland-Inseln

Island

Irland

Lettland

Litauen

Norwegen

Schweden

das Vereinigte Königreich

Isle of Man

Österreich

Belgien

Frankreich

Deutschland

Liechtenstein

Luxemburg

Monaco

die Niederlande

Schweiz

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für gezuckerte Kondensmilch und -sahne in Europa verzeichnete zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen im Volumen. Der Verbrauch begann 2018 bei 1.012 Tsd. t, fiel 2020 stark auf 700 Tsd. t und sank 2021 weiter auf 560 Tsd. t. 2022 folgte eine teilweise Erholung auf 789 Tsd. t, bevor das Volumen 2023 erneut auf 723 Tsd. t zurückging. Wertmäßig schrumpfte der Markt 2021 auf 5.370 Mio. USD, erholte sich aber bis 2023 deutlich auf 7.735 Mio. USD.

Der Rückgang des Volumens 2023 fiel mit einer Phase geringerer Dynamik in der globalen Milchproduktion zusammen, insbesondere in europäischen Überschussregionen. Der internationale Handel mit Milchpulver verlangsamte sich, was indirekt den europäischen Markt für gezuckerte Kondensmilch beeinflusste, indem er Lieferketten einschränkte und die Verfügbarkeit von Rohstoffen beeinträchtigte.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
  2. 4.1.2. In Wert
    1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Europa
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2018-2023, Tsd. t
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Importe
1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
  1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Albanien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Albanien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Albanien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Albanien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Albanien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Albanien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Albanien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Albanien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Albanien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Albanien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Albanien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Albanien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Exporte
1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
  1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Albanien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Albanien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Albanien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Albanien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Albanien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Albanien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Albanien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Albanien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Albanien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Albanien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Albanien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Albanien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
  2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
  2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm in Europa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktionsmenge von gesüßter Kondensmilch und Sahne in Europa ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in Europa 742 000 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 24,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 27 %, was einer jährlichen Rate von 10,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 036 000 Tonnen erreicht, als die Produktion um 1,9 % zunahm.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	1.9%	(5.4%)	(24.2%)	(10.0%)

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von gesüßter Kondensmilch und Sahne in Europa ist zum dritten Mal in Folge rückläufig. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert in Europa auf 2 385 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 9,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 35,3 %, was einer jährlichen Rate von 13,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(8.1%)	(22.2%)	(9.5%)	(13.5%)

Quelle: SHEV.io

Exporte für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm aus Europa

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exportmengen von gesüßter Kondensmilch und Sahne aus Europa zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 202 100 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 17,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 13,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 244 300 Tonnen erreicht, als die Exporte um 30,8 % zunahmen.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	5.1%	30.8%	(17.3%)	4.4%

Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Saudi-Arabien (3,9 % der Exporte in Mengen), Kasachstan (3,0 % der Exporte in Mengen) und China (2,9 % der Exporte in Mengen) als Abnehmer von gesüßter Kondensmilch und Sahne aus Europa eine bemerkenswerte, aber nicht dominante Rolle: Ihr gemeinsamer Anteil erreichte nur 9,8 % der gesamten Exporte in Mengen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Exportwert von gesüßter Kondensmilch und Sahne aus Europa auf 649,2 Millionen US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2018 mit 610,7 Millionen US-Dollar erreicht, als der Wert um 5,3 % sank. Der Höchstwert wurde 2019 mit 656,5 Millionen US-Dollar verzeichnet, als der Wert um 7,5 % stieg.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(5.3%)	7.5%	(1.1%)	0.2%

Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden die Exporte von gesüßter Kondensmilch und Sahne aus Europa in Wert auf eine große Anzahl von Märkten verteilt. China (7,7 % der Exporte in Wert), Hongkong (4,5 % der Exporte in Wert) und Saudi-Arabien (3,5 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 15,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Europa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm nach Europa

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importmengen von gesüßter Kondensmilch und Sahne in Europa zurück. Im Jahr 2020 importierte Europa etwa 160 100 Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 10,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 27,6 %, was einer jährlichen Rate von 8,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 177 800 Tonnen erreicht, als die Importe um 29,6 % zunahmen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	29.6%	9.3%	(10.0%)	8.5%

Quelle: SHEV.io

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von gesüßter Kondensmilch und Sahne in Europa zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 468,9 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 481,1 Millionen US-Dollar erreicht, als die Importe um 4,6 % zunahmen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	4.6%	2.1%	(2.5%)	1.3%

Quelle: SHEV.io

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Europa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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Produktion für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm in Europa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm aus Europa

Exporte in Menge, Tsd. t

Exporte in Wert, Mio. $ US

Importe für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm nach Europa

Importe in Menge, Tsd. t

Importe in Wert, Mio. $ US

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