Markt für eingedickte Milch und Rahm in Estland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der estnische Markt für konzentrierte Milch und Sahne verzeichnete von 2018 bis 2019 ein moderates Wachstum von 2.192 auf 2.223 Tonnen. In dieser Zeit sorgten klare Vorschriften für stabile Rahmenbedingungen: Strenge Bezeichnungsregeln für Milchprodukte wie Eiscreme schrieben Milchfett vor und verboten pflanzliche Fette, was die Produktkategorien definierte und wahrscheinlich die Verbrauchererwartungen festigte. Gleichzeitig hielten staatliche Kontrollen, die eine Genehmigung des Ministeriums für neue Sahnebetriebe erforderten, die Produktionsumgebung stabil, verhinderten eine unregulierte Expansion und sicherten ein konstantes Marktangebot.

Das Marktvolumen stieg 2020 deutlich auf 2.428 Tonnen und erreichte 2021 2.481 Tonnen. Ein Haupttreiber war die Fokussierung auf Milchqualität im Zusammenhang mit der Tiergesundheit: 2020 sorgte die Aufmerksamkeit auf somatische Zellzahlen in der Milch für hochwertige Rohstoffe für die Konzentration. Bis 2021 führten jedoch Herausforderungen wie Eutererkrankungen und Fortpflanzungsprobleme zu vermehrten Kuhabgängen, was das Milchangebotswachstum einschränkte. Trotz dieser Produktionsseitendrucke wuchs der Markt weiter, was eine anhaltende Nachfrage nach konzentrierten Milchprodukten widerspiegelte.

Ab 2022 schrumpfte der Markt: Er fiel auf 2.197 Tonnen 2022 und 2.024 Tonnen 2023, bevor er sich 2024 bei 2.029 Tonnen stabilisierte. Zwar verbesserte sich die Milchqualität 2022 mit niedrigeren somatischen Zellzahlen, doch dies konnte den allgemeinen Rückgang nicht umkehren, der möglicherweise auf externe Wirtschaftsbedingungen zurückzuführen ist. Regulatorische Rahmenbedingungen, darunter fortlaufende Regeln zu Produktnamen und -zusammensetzung, beeinflussten weiterhin das Produktangebot der Branche in dieser gesamten Phase.

Produktion für eingedickte Milch und Rahm in Estland

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von konzentrierter Milch und Sahne in Estland stieg im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge. Der Wert der Produktion belief sich auf 3 887 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 9,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 18,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 210 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 1,9 % entspricht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2020 mit 11,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für eingedickte Milch und Rahm, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für eingedickte Milch und Rahm, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von konzentrierter Milch und Sahne in Estland im Jahr 2021 zurück. Es wurden 1 772 Tonnen produziert, was einem moderaten Rückgang von 3,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 stieg die Produktion insgesamt um 10,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 %. Der Höchstwert wurde 2020 mit 1 842 Tonnen erreicht, was einem Anstieg von 11,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Estland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für eingedickte Milch und Rahm aus Estland

Exporte in Menge, t

Die Exporte von konzentrierter Milch und Sahne aus Estland stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge. Die Ausfuhren beliefen sich auf 88,6 Tonnen, was einem allmählichen Anstieg von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahmen die Exporte um 94 % zu, was einer jährlichen Rate von 24,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Lettland (43,4 % der Exporte in Tonnen), Litauen (26,1 % der Exporte in Tonnen) und Irland (15,0 % der Exporte in Tonnen) die Hauptmärkte für die Exporte in Tonnen. Zusammen machten sie 84,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von konzentrierter Milch und Sahne aus Estland stiegen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge. Der Wert der Ausfuhren betrug 216 Tausend US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 12,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Exporte um 77,1 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 119 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 2,4 % entspricht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2020 mit 60,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Lettland (40,9 % der Exporte in Wert), Litauen (24,7 % der Exporte in Wert) und Finnland (14,3 % der Exporte in Wert) die führenden Zielländer für die Exporte in Wert. Zusammen machten sie 79,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Estland in Wert, 2018-2021

Importe für eingedickte Milch und Rahm nach Estland

Importe in Menge, t

Die Importe von konzentrierter Milch und Sahne nach Estland stiegen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge. Die Einfuhren beliefen sich auf 797,4 Tonnen, was einem starken Anstieg von 19,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahmen die Importe um 25,9 % zu, was einer jährlichen Rate von 8,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 614,7 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 3,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren die Niederlande (36,9 % der Importe in Tonnen), Lettland (27,8 % der Importe in Tonnen) und Litauen (24,2 % der Importe in Tonnen) die Hauptlieferanten von konzentrierter Milch und Sahne für Estland. Zusammen machten sie 89,0 % der gesamten Importe in Tonnen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von konzentrierter Milch und Sahne nach Estland stiegen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge. Der Wert der Einfuhren betrug 1 638 Tausend US-Dollar, was einem erheblichen Anstieg von 11,5 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen die Importe um 13,6 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 387 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 3,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 blieben die Niederlande (34,0 % der Importe in Wert), Lettland (31,7 % der Importe in Wert) und Litauen (22,5 % der Importe in Wert) die wichtigsten Partner für die Importe in Wert. Zusammen machten sie 88,3 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Estland in Wert, 2018-2021