Markt für eingedickte Milch und Rahm in der Karibik

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Kondensmilch und Sahne in der Karibik wies zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen auf. Der Höchstwert lag 2018 bei 76,6 Tausend Tonnen, gefolgt von einem Rückgang auf 65,1 Tausend Tonnen im Jahr 2019 und einer Erholung auf 74,6 Tausend Tonnen im Jahr 2020. Anschließend kam es 2021 zu einem starken Einbruch um über 60 % auf 28,6 Tausend Tonnen, mit einer Stabilisierung bei etwa 28 Tausend Tonnen in den Jahren 2022 und 2023.

Im Jahr 2024 stiegen die Importe von Kondensmilch und Sahne auf 30,1 Tausend Tonnen, während die Exporte 1,7 Tausend Tonnen erreichten. Zu den Markttreibern zählen die wachsende Nachfrage der Lebensmittel- und Getränkeindustrie für die Verwendung in Desserts, Süßwaren und Backwaren sowie der erhöhte Heimkonsum nach der COVID-19-Pandemie. Die Verbraucherpräferenzen haben sich zudem in Richtung biologischer und clean-label-Produkte verschoben, während die Volatilität der Milchpreise aufgrund von Lieferkettenstörungen die Entscheidungen der Produzenten beeinflusste.

Produktion für eingedickte Milch und Rahm in der Karibik

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktion von Kondensmilch und Sahne in der Karibik ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2019 wurden 2 331 Tonnen produziert, und 2020 sank diese Menge leicht um 1,2 % auf 2 331 Tonnen. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 27,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 10,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Karibik in Menge, 2017-2020, t

Exporte für eingedickte Milch und Rahm aus der Karibik

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Schwankungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Zwischen dem Minimum im Jahr 2017 und dem Maximum im Jahr 2019 gab es eine 4,3-fache Variation. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Kondensmilch und Sahne aus der Karibik auf 1 450 Tonnen, was einem Rückgang von 8,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 591 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 mit 133,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Karibik in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 gehörten die Vereinigten Staaten (10,8 % der Exporte in physischer Menge), Belize (6,4 %) und Chile (6,0 %) zu den größten Abnehmern von Kondensmilch und Sahne aus der Karibik. Zusammen machten sie jedoch nur 23,2 % der gesamten Exporte aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hindeutet.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Karibik in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importniveaus schwankten um das 2,4-fache zwischen dem Tiefststand im Jahr 2018 und dem Höchststand im Jahr 2020. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen von Kondensmilch und Sahne aus der Karibik 3,7 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 17,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2018 mit 1,5 Millionen US-Dollar erreicht, der größte Rückgang wurde ebenfalls 2018 mit 30,3 % verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 103,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Exporte von Kondensmilch und Sahne aus der Karibik in Wert auf viele Länder verteilt. Die Vereinigten Staaten (10,8 % der Exporte in Wert), Belize (5,0 %) und Bunkers (2,8 %) machten zusammen nur 18,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Karibik in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte Milch und Rahm in die Karibik

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Kondensmilch und Sahne in die Karibik auf 73 719 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 14,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 7,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,4 %. Der Mindestwert wurde 2019 mit 64 343 Tonnen erreicht, der Höchstwert 2018 mit 74 361 Tonnen, und der größte Rückgang wurde 2019 mit 13,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Karibik in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 standen die drei größten Märkte – Peru, Malaysia und die Niederlande – im Mittelpunkt der Importe in physischer Menge und machten zusammen 79,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in die Karibik in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Kondensmilch und Sahne in die Karibik auf 99,5 Millionen US-Dollar, was einer erheblichen Steigerung von 11,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 4,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 %. Der Mindestwert wurde 2019 mit 89,5 Millionen US-Dollar erreicht, der Höchstwert 2018 mit 102,3 Millionen US-Dollar, und der größte Rückgang wurde 2019 mit 12,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 leisteten Peru (54,9 % der Importe in Wert), die Niederlande (8,7 %) und Malaysia (6,7 %) den größten Beitrag zu den Importen in Wert und machten zusammen 70,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in die Karibik in Wert, 2017-2020