Markt für eingedickte Milch und Rahm im östlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2021 wuchs der Markt für konzentrierte Milch und Sahne in Ostasien, wobei die Produktion kontinuierlich von 144,2 Tsd. t auf 172,2 Tsd. t stieg. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch staatliche Maßnahmen zur Förderung der Milchindustrie getrieben, wie den '14. Fünfjahresplan zur Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit der Milchindustrie' und damit verbundene Kapazitätserweiterungsprojekte, die die Entwicklung der Lieferkette und Qualitätsverbesserungen vorantrieben. Umweltauflagen führten zur Schließung einiger nicht konformer Betriebe, doch Modernisierungsbemühungen der Branche halfen, Versorgungsengpässe auszugleichen und die Produktion zu steigern.

Der Markt schrumpfte 2020, als die COVID-19-Pandemie den Betrieb störte und die Nachfrage dämpfte, wodurch das Marktvolumen auf 221,2 Tsd. t sank. 2021 folgte eine Erholung, doch ab 2022 trugen anhaltend schwache Verbrauchernachfrage nach Milchprodukten und eine Verschiebung der Importmuster – mit Sahne und Käse, die Marktanteile gegenüber Milchpulver gewannen – zu einem allmählichen Rückgang der Marktgröße bei, die bis 2023 auf 233,0 Tsd. t fiel. 2024 begrenzten hohe Einzelhandelspreise und die Verbraucherpräferenz für erschwingliche Milch das Konsumwachstum, während Molkereiunternehmen funktionelle und Premiumprodukte wie A2-Protein- und Bio-Milch auf den Markt brachten, um Nischensegmente zu bedienen.

Während des gesamten Zeitraums setzte die Regierung strengere Qualitäts- und Sicherheitsstandards um, darunter aktualisierte Vorschriften für flüssige Milch und klarere Kennzeichnung für rekonstituierte Milch, um den Frischmilchkonsum zu fördern. Der Milchkuhbestand erholte sich bis 2023 auf etwa 10 Mio. Tiere, was großflächigere Landwirtschaft und höhere Erträge unterstützte, im Einklang mit nationalen Zielen für Branchenselbstversorgung und grüne Entwicklung.

Produktion für eingedickte Milch und Rahm im östlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte Milch und Rahm, 2017-2020

Die Produktion von Kondensmilch und Rahm in Ostasien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 162,5 Tausend Tonnen produziert, was einem deutlichen Anstieg von 10,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion insgesamt um 15,4 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Kondensmilch und Rahm in Ostasien zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 297,3 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 5,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg der Wert jedoch insgesamt um 21,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 %. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2019 mit 316,0 Millionen US-Dollar, als auch der größte Anstieg von 14,3 % registriert wurde.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte Milch und Rahm aus östlichem Asien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Exporte von Kondensmilch und Rahm aus Ostasien wieder zu. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 13 311 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 36,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 8,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,8 %. Den Tiefstwert verzeichnete das Jahr 2019 mit 9 772 Tonnen, während der größte Rückgang im Jahr 2018 mit 22,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (17,0 % der Exporte in Tonnen), Asien, nicht näher spezifiziert (9,5 % der Exporte in Tonnen) und Kanada (4,9 % der Exporte in Tonnen) wichtige Abnehmer von Kondensmilch und Rahm aus Ostasien. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte jedoch nur 31,4 % der Gesamtexporte in Tonnen, während die verbleibenden 68,6 % auf viele andere Handelspartner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Kondensmilch und Rahm aus Ostasien wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 24,3 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 15,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 3,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,2 %. Den Tiefstwert verzeichnete das Jahr 2019 mit 21,0 Millionen US-Dollar, während der größte Rückgang im Jahr 2018 mit 14,7 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Exporte von Kondensmilch und Rahm aus Ostasien in Wert relativ gleichmäßig verteilt. Die Vereinigten Staaten (14,5 % der Exporte in Wert), Asien, nicht näher spezifiziert (11,6 % der Exporte in Wert) und Kanada (4,8 % der Exporte in Wert) machten gemeinsam nur 30,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte Milch und Rahm in östliches Asien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Kondensmilch und Rahm in Ostasien zurück. Im Jahr 2020 importierte die Region insgesamt 71 942 Tonnen, was einem Rückgang von 19,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Importe insgesamt um 14,3 % ab, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,0 % entspricht. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2019 mit 89 342 Tonnen, als auch der größte Anstieg von 5,3 % registriert wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die Niederlande (40,7 % der Importe in Tonnen), Malaysia (16,2 % der Importe in Tonnen) und Australien (15,6 % der Importe in Tonnen) die Hauptlieferanten von Kondensmilch und Rahm für Ostasien. Gemeinsam machten sie 72,5 % der gesamten Importströme in Tonnen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Kondensmilch und Rahm in Ostasien zurück. Im Jahr 2020 importierte die Region Kondensmilch und Rahm im Wert von 119,9 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 16,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Importe insgesamt um 14,2 % ab, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,0 % entspricht. Den Höchstwert verzeichnete das Jahr 2019 mit 143,1 Millionen US-Dollar, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 1,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Niederlande (44,9 % der Importe in Wert), Australien (16,3 % der Importe in Wert) und Malaysia (10,8 % der Importe in Wert) die wichtigsten Lieferanten von Kondensmilch und Rahm für Ostasien. Gemeinsam machten sie 72,0 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020