Markt für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm in MERCOSUR

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 erlebte der MERCOSUR-Markt für kondensierte gesüßte Milch und Sahne zunächst eine Ausweitung, die durch die regionale Integration des Blocks unterstützt wurde. Gemeinsame Außenzölle und erleichterter Handel innerhalb der Region im Rahmen des Mercosur-Abkommens erleichterten den Warenverkehr, während das Wachstum in der spezialisierten Viehwirtschaft und die konzentrierte Produktion in städtischen Zentren die Produktion stärkten. Das Marktvolumen erreichte 2019 59.000 t. Allerdings führte die COVID-19-Pandemie 2020 zu Unterbrechungen in den Lieferketten und dämpfte die Nachfrage, was zu einem Rückgang auf 56.000 t führte.

Von 2021 bis 2022 erholte sich der Markt deutlich. Eine Erholung der Rohmilchproduktion in wichtigen Ländern wie Argentinien im Jahr 2021 unterstützte eine höhere Herstellung von Kondensmilch und hob das Marktvolumen auf fast 60.000 t. Im folgenden Jahr ermöglichten erhebliche Investitionen in neue Verarbeitungsanlagen und die Ausweitung der Produktionskapazitäten in der Region einen starken Anstieg der Produktion. Zusammen mit den Auswirkungen des Russland-Ukraine-Kriegs, der die globalen Produktionskosten erhöhte und die Verfügbarkeit von Inputs beeinträchtigte, trieben diese Faktoren das Marktvolumen 2022 auf 69.000 t und seinen Wert auf 167,8 Mio. USD.

Das Wachstum verlangsamte sich 2023, wobei der Markt 72.000 t erreichte. Diese Verlangsamung wurde durch sinkendes Verbraucherinteresse in Brasilien, dem größten Markt, aufgrund steigender Preise und Verfügbarkeitsproblemen bei Produkten beeinflusst. Gleichzeitig stimulierte ein anhaltender Wandel der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Milchprodukten mit niedrigerem Zuckergehalt weiterhin die Entwicklung neuer Produktvarianten, was das Marktvolumen etwas stützte.

Produktion für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm in MERCOSUR

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in MERCOSUR 65 112 Tonnen gesüßter Kondensmilch und Sahne produziert, was im Vergleich zu 2019 keine wesentliche Veränderung darstellt. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 63 999 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 65 277 Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 1,4 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 2,0 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von gesüßter Kondensmilch und Sahne in MERCOSUR auf 110,2 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 19,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 21,5 %, was einer jährlichen Rate von 7,7 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 13,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm aus MERCOSUR

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von gesüßter Kondensmilch und Sahne aus MERCOSUR wieder an. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 10 856 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 38,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 41,3 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 7 834 Tonnen erreicht, und der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 48,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für gesüßte Kondensmilch und Sahne: Trinidad und Tobago (16,6 % der Exporte in Tonnen), Angola (11,8 % der Exporte in Tonnen) und Chile (11,2 % der Exporte in Tonnen) machten zusammen nur 39,6 % der Gesamtexporte in Tonnen aus, während viele kleinere Partner jeweils nur geringe Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von gesüßter Kondensmilch und Sahne aus MERCOSUR in Wert ausgedrückt wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 18 380 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 11,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 54 % zurück, was einer jährlichen Rate von 22,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 16 508 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 55,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb die Verteilung der Exporte nach Ländern in Wert ausgedrückt weit gestreut: Trinidad und Tobago (17,9 % der Exporte in Wert), Angola (11,9 % der Exporte in Wert) und die Vereinigten Staaten (10,8 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 40,6 % der Gesamtströme aus, und kein Partner stach als eindeutig dominierend hervor.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus MERCOSUR in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm zu MERCOSUR

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von gesüßter Kondensmilch und Sahne in MERCOSUR wieder an. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 1 867 Tonnen, was einem Anstieg von 13,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe jedoch insgesamt um 51,7 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 646 Tonnen erreicht, und der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 40,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Chile und Malaysia die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Tonnen und machten zusammen 43,6 % der Gesamtströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von gesüßter Kondensmilch und Sahne in MERCOSUR in Wert ausgedrückt wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 3 628 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 12,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe jedoch insgesamt um 43,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 17,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 231 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 29,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 belegten Chile und Malaysia die Spitzenpositionen in der Struktur der Importe in Wert ausgedrückt und machten zusammen 39,3 % der Gesamtströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu MERCOSUR in Wert, 2017-2020