Markt für Eier ohne Schale und Eigelb in Portugal

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Eier ohne Schale und Eigelb in Portugal verzeichnete 2020 einen deutlichen Rückgang, wobei der Marktwert von 41,3 Millionen US-Dollar im Vorjahr auf 29,4 Millionen US-Dollar sank. Diese Entwicklung war hauptsächlich auf Lieferkettenunterbrechungen durch die COVID-19-Pandemie zurückzuführen, die sowohl die Produktion als auch die Importe beeinträchtigten. 2021 setzte eine Erholung ein, die durch die vorübergehende Null-Mehrwertsteuerpolitik der Regierung für Hühnereier unterstützt wurde, was die Kaufkraft der Verbraucher stabilisierte. Allerdings führten Ausbrüche der Vogelgrippe im selben Jahr zu zusätzlichen Kosten und Biosicherheitsmaßnahmen, die das Produktionswachstum einschränkten.

Von 2022 bis 2023 folgte eine Phase rascher Marktexpansion, in der der Marktwert auf 54,0 Millionen US-Dollar und dann auf 76,4 Millionen US-Dollar stieg. Dieser Anstieg wurde durch einen starken Anstieg der Futtermittelkosten und wiederkehrende Vogelgrippefälle angeheizt, die die effektive Produktionskapazität begrenzten. Die Einführung einer weiteren vorübergehenden Null-Mehrwertsteuerregelung ab April 2023 stimulierte zudem die Einzelhandelsnachfrage. In dieser Zeit diversifizierte sich der Markt auch durch die Einführung eines 100 % pflanzenbasierten Eiprodukts, was den Eintritt eines neuen Segments markierte.

Das Marktwachstum setzte sich 2024 mit einem langsameren Tempo fort und erreichte 80,2 Millionen US-Dollar, obwohl die inländische Produktion zurückging. Eine anhaltende Verbraucherpräferenz für Freiland- und Bio-Eier förderte Investitionen in diese Segmente, während neue Produktformate wie Eigelbpulver in spezialisierte Vertriebskanäle eingeführt wurden. Grundlegende Kostendruckfaktoren durch hohe Futtermittelpreise und allgemeine Inflation hielten die Marktwerte auf einem hohen Niveau.

Produktion für Eier ohne Schale und Eigelb in Portugal

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Produktion von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb in Portugal 31 818 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 19,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2019 bis 2021 ging die Produktion jedoch um 11,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 26 730 Tausend US-Dollar verzeichnet, als der stärkste Rückgang von 25,5 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 belegte Portugal weltweit den 17. Platz bei der Produktion von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb.

Größte Produzenten von für Eier ohne Schale und Eigelb, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Eier ohne Schale und Eigelb, 2018-2021

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Von einem Tiefstand im Jahr 2018 bis zu einem Höchststand im Jahr 2019 variierten die Mengen um das 3,7-fache. Im Jahr 2021 wurden in Portugal 19 480 Tonnen nicht in der Schale befindlicher Eier und Eigelb produziert, was einem deutlichen Anstieg von 18,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 5 941 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 24,6 %, während der größte Anstieg 2019 mit 268,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Portugal in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Eier ohne Schale und Eigelb aus Portugal

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Ausfuhren von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb aus Portugal auf 9 203 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 22,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch um 19,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 7 497 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 11 454 Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang trat 2020 mit 34,6 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieb Spanien der nahezu ausschließliche Abnehmer von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb aus Portugal und hatte einen Anteil von 95,3 % an den gesamten Exporten in physischen Mengen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Ausfuhrmengen von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb aus Portugal wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 14 549 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 25,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch um 24,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 11 633 Tausend US-Dollar verzeichnet, als der stärkste Rückgang von 30,8 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war Spanien bei weitem das wichtigste Ziel für Exporte von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb aus Portugal in Wertbegriffen und machte 93,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Portugal in Wert, 2018-2021

Importe für Eier ohne Schale und Eigelb nach Portugal

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 erreichten die Importe von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb nach Portugal 8 553 Tonnen, was einem Anstieg von 33,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe jedoch um 21,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 7,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 6 396 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 mit 11 155 Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang trat 2020 mit 42,7 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren die Importe in physischen Mengen von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb nach Portugal fast vollständig an Spanien gebunden, dessen Anteil 92,5 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von nicht in der Schale befindlichen Eiern und Eigelb nach Portugal wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 19 530 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 36,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe jedoch um 23 % zurück, was einer jährlichen Rate von 8,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 14 315 Tausend US-Dollar verzeichnet, als der stärkste Rückgang von 35,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieb Spanien der Hauptmarkt für Importe in Wertbegriffen, mit einem Anteil von 83,8 % an den gesamten Strömen, während der Rest des Volumens auf zahlreiche andere Ziele verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Portugal in Wert, 2018-2021