Markt für Eier ohne Schale und Eigelb in Neuseeland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Eier ohne Schale und Eigelb in Neuseeland erlebte ab 2018 einen tiefgreifenden Wandel. Auslöser waren die Ankündigungen der großen Supermarktketten Countdown (Progressive Enterprises) und Foodstuffs, Käfig- und Kolonie-Käfigeier bis 2025-2027 auszulisten. Diese von Tierwohlstandards getriebene Umstellung durch den Einzelhandel begann, Produktionspraktiken und Verbrauchererwartungen zu verändern und trug zu einem stetigen Marktwachstum bei. Das Volumen stieg von 1.036 Tonnen im Jahr 2018 auf 1.529 Tonnen im Jahr 2020, unterstützt durch steigende Importe, während sich die Branche auf die neuen Kolonie-Käfigstandards einstellte, die konventionelle Käfige bis Ende 2022 ersetzen sollten.

Steigende Getreide- und Futterkosten ab 2021 erhöhten die Produktionsausgaben, was zu Preisinflation und gesellschaftlichem Druck für höhere Tierwohlstandards führte. Das bestätigte Verbot von Kolonie-Käfigeiern durch Foodstuffs und Woolworths bis 2025, verstärkt durch globale Faktoren wie schlechte Weizenernten und Lieferkettenstörungen, schuf erhebliche Versorgungsprobleme. Diese Belastungen gipfelten 2023 in einer schweren Eierknappheit, die teilweise durch einen Anstieg der Importe von getrocknetem Eipulver auf 1.174 Tonnen gemildert wurde. Dies trug dazu bei, das gesamte Marktvolumen trotz eines leichten Rückgangs der inländischen Produktion auf einen Höchststand von 1.750 Tonnen in diesem Jahr zu treiben.

Bis 2024 begannen sich die Versorgungsengpässe zu lockern und die Eierpreise sanken, obwohl der Markt weiterhin vom laufenden Verbot von Kolonie-Käfigen und den hohen Futterkosten beeinflusst blieb. Die Importvolumen gingen von ihrem Höchststand 2023 zurück, während der strukturelle Übergang zur käfigfreien Produktion weiterging. Die Einzelhandelspreise für Schaleneier zeigten einen Abwärtstrend, im Gegensatz zur Stabilität der Preise für flüssige verarbeitete Eiweiße und Eigelbe, die in industriellen Anwendungen verwendet werden, da die Auslistung von Kolonie-Käfigen weiterhin ein prägender Faktor blieb.

Produktion für Eier ohne Schale und Eigelb in Neuseeland

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Eier ohne Schale und Eigelb, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Eier ohne Schale und Eigelb, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Neuseeland 682,4 Tonnen Eier ohne Schale und Eigelb produziert, was im Vergleich zu 2020 keine signifikante Veränderung darstellt. Gegenüber dem Vorjahr blieb die Produktion damit weitgehend stabil. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 11,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 % entspricht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2020 verzeichnet – mit einem Plus von 9,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Eier ohne Schale und Eigelb aus Neuseeland

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Eiern ohne Schale und Eigelb aus Neuseeland zeigten im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Im Jahr 2019 erreichten sie mit 120,5 Tonnen ihren Höchstwert, während 2020 mit 34,2 Tonnen der Tiefpunkt verzeichnet wurde – ein Unterschied um das 3,5-fache. Im Jahr 2021 exportierte Neuseeland 70,5 Tonnen, was einem sprunghaften Anstieg von 106,0 % gegenüber 2020 entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 71,6 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Australien (46,2 % der Exporte in physischen Einheiten), Singapur (23,4 %) und Neukaledonien (11,3 %) die wichtigsten Märkte für die Exporte in physischen Einheiten. Zusammen machten sie 80,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 exportierte Neuseeland Eier ohne Schale und Eigelb im Wert von 194 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 49,3 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch um 39,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 15,3 % gleichkommt. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 130 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert im Jahr 2019 bei 350 Tausend US-Dollar lag. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2020 mit 62,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 bildeten Australien (48,3 % der Exporte in Wert), Singapur (25,4 %) und Neukaledonien (9,5 %) die Kernmärkte für die Exporte in Wert. Zusammen repräsentierten sie 83,1 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Wert, 2018-2021

Importe für Eier ohne Schale und Eigelb nach Neuseeland

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Eiern ohne Schale und Eigelb nach Neuseeland zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 877,4 Tonnen und blieben damit im Vergleich zum Vorjahr weitgehend stabil. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 66,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2020 mit 880,9 Tonnen erreicht, als auch der größte Anstieg von 45,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Italien und Australien die Hauptlieferländer für Importe in physischen Einheiten und machten gemeinsam 80,6 % der gesamten Importströme aus. Andere Handelspartner hatten jeweils deutlich geringere Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Neuseeland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Eiern ohne Schale und Eigelb nach Neuseeland stiegen im Jahr 2021 zum dritten Mal in Folge. Sie beliefen sich auf 4 614 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Importe um 54,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,5 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Neuseeland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 leisteten Italien (60,1 % der Importe in Wert), Australien (19,7 %) und die Vereinigten Staaten (5,4 %) den größten Beitrag zu den Importen in Wert. Zusammen machten sie 85,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Neuseeland in Wert, 2018-2021