Markt für Därme, Blasen und Mägen von Tieren in Spanien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der spanische Markt für Tierdärme, -blasen und -mägen verzeichnete zwischen 2018 und 2024 erhebliche Volatilität. Nach einem Anstieg auf 228,2 Tausend Tonnen im Jahr 2019 brach das Volumen 2020 auf 160,0 Tausend Tonnen ein. 2021 folgte eine starke Erholung auf 266,7 Tausend Tonnen, und 2022 erreichte der Markt mit 288,9 Tausend Tonnen seinen Höchststand. Im darauffolgenden Jahr sank das Volumen auf 166,6 Tausend Tonnen, bevor es 2024 teilweise auf 182,4 Tausend Tonnen zurückkehrte.

Das Wachstum 2022 wurde durch eine breitere Inlands- und Auslandsnachfrage getrieben, wobei der jährliche Umsatz 227 Millionen Euro erreichte und das Marktvolumen auf 288,9 Tausend Tonnen stieg. Trotz der chinesischen Anti-Dumping-Untersuchung zu EU-Schweinefleischimporten wuchs das Marktvolumen 2024 weiter, da die chinesischen Käufe spanischer Tierdärme, -blasen und -mägen um 33,8 % zunahmen. Neue EU-Zertifizierungsmodelle und ein spanisches Königliches Dekret zur Rückverfolgbarkeit von Schafen und Ziegen führten zudem aktualisierte Dokumentationsanforderungen für Marktteilnehmer ein.

Produktion für Därme, Blasen und Mägen von Tieren in Spanien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich die Produktion von Tierdärmen, -blasen und -mägen in Spanien auf 215,1 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 3,2 %, was einer jährlichen Rate von 1,1 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 0,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Produktion von Tierdärmen, -blasen und -mägen in Spanien ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden in Spanien 202,7 Kt Tierdärme, -blasen und -mägen produziert, was einem deutlichen Rückgang von 10,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 237,2 Kt erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 verzeichnet – 17,8 %.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Därme, Blasen und Mägen von Tieren aus Spanien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Tierdärmen, -blasen und -mägen aus Spanien stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Spanien 75 625 t Tierdärme, -blasen und -mägen, was einem starken Anstieg von 23,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 9,9 %, was einer jährlichen Rate von 3,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 58 033 t verzeichnet. Der größte Rückgang ereignete sich ebenfalls 2018 – 15,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020, t

Die Exportbasis für Tierdärme, -blasen und -mäge in physischen Mengen war in den Jahren 2017 bis 2020 breit gefächert. China (18,0 % der Exporte in physischen Mengen), Hongkong (14,6 %) und Frankreich (13,0 %) machten zusammen nur 45,5 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 54,5 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Tierdärmen, -blasen und -mägen aus Spanien stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 240,2 Mio. US-Dollar, was einem begrenzten Anstieg von 8,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 32,3 %, was einer jährlichen Rate von 9,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren China (32,5 % der Exporte in Wert), Hongkong (8,1 %) und Frankreich (7,6 %) die größten, aber nicht dominierenden Abnehmer von Tierdärmen, -blasen und -mägen aus Spanien. Zusammen machten sie 48,2 % der gesamten Exporte in Wert aus, während der Rest auf eine Vielzahl kleinerer Partner entfiel.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020

Importe für Därme, Blasen und Mägen von Tieren nach Spanien

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten 2019 mit 63 890 t ihren Höchstwert und fielen 2017 auf ihren Tiefstwert, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das 2,7-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Tierdärmen, -blasen und -mägen nach Spanien auf 32 956 t, was einem Rückgang von 48,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 verzeichnet – 134,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten die Niederlande (34,2 % der Importe in physischen Mengen), Deutschland (12,9 %) und China (9,2 %) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in physischen Mengen, mit einem kombinierten Anteil von 56,2 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Tierdärmen, -blasen und -mägen nach Spanien stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Spanien insgesamt 190,4 Mio. US-Dollar an Tierdärmen, -blasen und -mägen, was einem starken Anstieg von 14,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 67,6 %, was einer jährlichen Rate von 18,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten China (28,0 % der Importe in Wert), Deutschland (13,5 %) und die Niederlande (11,8 %) den Kern der Importe in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 53,2 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020