Markt für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Senegal

Frühere Berichtbeobachtungen

Der senegalesische Markt für Butter, Milchfette und Streichfette verzeichnete zwischen 2018 und 2023 Schwankungen. Das Marktvolumen sank von 2.694 Tonnen im Jahr 2018 auf 2.395 Tonnen im Jahr 2023. In dieser Zeit wurden lokale Molkereien ausgebaut, während die Abhängigkeit von importiertem Milchpulver bestehen blieb, was das Gesamtangebot prägte.

Im Jahr 2021 ging das Marktvolumen auf 2.460 Tonnen zurück, vor allem wegen eines starken Rückgangs der inländischen Produktion auf 1.545 Tonnen. Saisonale Faktoren, hohe Wasserkosten und die Abwanderung von Viehhirten schränkten die lokale Milcherzeugung ein. Als Reaktion stiegen die Milchpulverimporte auf 936 Tonnen. 2022 erholte sich das Marktvolumen auf 2.624 Tonnen, da die Importe weiter auf 1.095 Tonnen anstiegen. Öffentliche Maßnahmen zur Strukturierung des lokalen Milchsektors und der Ausbau von Vertriebskanälen über Wochenmärkte und Partnerschaften unterstützten diese Entwicklung.

Bis 2023 sank das Marktvolumen erneut auf 2.395 Tonnen. Dies fiel mit staatlichen Maßnahmen zur Stabilisierung der Lebensmittelpreise zusammen, darunter Marktregulierung und Anpassungen der Zölle für Milchprodukte. Während des gesamten Zeitraums blieben die Verbraucherpräferenzen in städtischen Gebieten bei Milchprodukten bestehen, und der Wettbewerb durch importiertes Milchpulver war ein konstanter Faktor.

Produktion für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Senegal

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Nach einer zweijährigen Steigerung ging die Produktion von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten im Senegal zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 1 949,3 t ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 wurden 1 910,2 t produziert, was einem Rückgang von 2,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion insgesamt um 2,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 0,8 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 2,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Senegal in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Butter, Milchstreichfette und Milchfette aus Senegal

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Das Tief wurde 2020 erreicht, während der Höchstwert 2017 verzeichnet wurde, mit einem 14,3-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus dem Senegal auf 19,8 t, was einem Rückgang von 78,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 78,7 % registriert, während der größte Anstieg 2019 mit 48,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Senegal in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Burkina Faso (68,6 % der Exporte in physischen Einheiten), das Vereinigte Königreich (9,2 % der Exporte in physischen Einheiten) und Mali (7,8 % der Exporte in physischen Einheiten) die größten Abnehmer von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus dem Senegal. Zusammen machten sie 85,7 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Senegal in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Vom Tief im Jahr 2020 bis zum Höchstwert im Jahr 2017 variierten die Exportvolumen um das 3,9-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus dem Senegal auf 65 Tausend US-Dollar, was einem dramatischen Rückgang von 62,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 2,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Senegal in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Burkina Faso (36,9 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (20,7 % der Exporte in Wert) und Bunkers (19,9 % der Exporte in Wert) weiterhin die Liste der Abnehmer von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus dem Senegal an. Gemeinsam machten sie 77,5 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Senegal in Wert, 2017-2020

Importe für Butter, Milchstreichfette und Milchfette nach Senegal

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in den Senegal gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2019 beliefen sich die Einfuhren auf einen Höchstwert, während sie 2020 auf 725,4 t fielen, was einem Rückgang von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Einfuhren insgesamt um 26,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 9,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Senegal in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Frankreich (40,3 % der Einfuhren in physischen Einheiten), Belgien (38,4 % der Einfuhren in physischen Einheiten) und die Ukraine (4,5 % der Einfuhren in physischen Einheiten) die Hauptherkunftsländer für die Einfuhren von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in den Senegal. Zusammen hatten sie einen Anteil von 83,2 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Senegal in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Einfuhren von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in den Senegal gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Einfuhren 2 602 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Einfuhren insgesamt um 32,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 12,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Senegal in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Frankreich (45,5 % der Einfuhren in Wert), Belgien (34,1 % der Einfuhren in Wert) und die Ukraine (5,6 % der Einfuhren in Wert) die führenden Rollen bei den Einfuhren von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in den Senegal. Gemeinsam machten sie 85,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Senegal in Wert, 2017-2020