Markt für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Kroatien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Butter, Milchfette und Brotaufstriche auf Milchbasis in Kroatien wuchs im Volumen von 10.688 t im Jahr 2018 auf 14.337 t im Jahr 2024. Der erste Anstieg von 2018 bis 2021 ging auf veränderte Verbraucherpräferenzen während der COVID-19-Pandemie zurück, die die Nachfrage nach Butter als natürlichere Alternative zu Pflanzenölen steigerte.

In den folgenden Jahren setzte sich der Trend zu natürlichen Produkten fort und stützte die Verbrauchsmengen. Gleichzeitig verbesserte der wachsende Einfluss von Discountern im Vertrieb von Milchprodukten die Verfügbarkeit von Butter und trug so zum Marktwachstum bei. In Wert ausgedrückt stieg der Marktwert stärker an, was teilweise auf globale Preiserhöhungen bei Milchrohstoffen zurückzuführen war, die die Produktionskosten und Einzelhandelspreise erhöhten.

Produktion für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Kroatien

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 erreichte die Produktion von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Kroatien mit 45 980 K $ US ihren niedrigsten Wert. Im Jahr 2020 stieg der Wert auf 47 737 K $ US, was einem Anstieg von 3,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 48 394 K $ US verzeichnet. Der stärkste Rückgang fand 2019 statt und betrug 5,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Kroatien wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 8 516 t der niedrigste Wert erreicht. Im Jahr 2020 wurden 9 317 t produziert, was einer moderaten Steigerung von 9,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 3 % zu, was einer jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 5,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Butter, Milchstreichfette und Milchfette aus Kroatien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Ausfuhren von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Kroatien zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 851 t ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 beliefen sie sich auf 847 t und zeigten nur minimale Veränderungen gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 16,7 %, was einer jährlichen Rate von 5,3 % entspricht. Der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 9,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren Bosnien und Herzegowina, Slowenien und Montenegro die drei wichtigsten Märkte für die Ausfuhren in physischer Menge. Zusammen machten sie 78,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten aus Kroatien zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 5 194 K $ US ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 lagen sie bei 4 879 K $ US, was einem Rückgang von 6,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Exporte um 44,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,0 %. Der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 37,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Bosnien und Herzegowina (34,0 % der Exporte in Wert), Slowenien (27,1 % der Exporte in Wert) und Montenegro (17,3 % der Exporte in Wert) die Hauptziele für Exporte in Wert. Zusammen machten sie 78,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kroatien in Wert, 2017-2020

Importe für Butter, Milchstreichfette und Milchfette nach Kroatien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten nach Kroatien zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 3 515 t ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 lagen sie bei 3 511 t und veränderten sich kaum gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 23,1 %, was einer jährlichen Rate von 7,2 % entspricht. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 21,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren Deutschland (46,6 % der Importe in physischer Menge), Polen (16,8 % der Importe in physischer Menge) und Tschechien (7,6 % der Importe in physischer Menge) die führenden Herkunftsländer für Importe in physischer Menge von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten nach Kroatien. Zusammen machten sie 71,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten nach Kroatien zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 17 197 K $ US ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 beliefen sie sich auf 15 353 K $ US, was einem Rückgang von 10,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 6,8 %, was einer jährlichen Rate von 2,3 % entspricht. Der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 4,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 nahmen Deutschland (45,7 % der Importe in Wert), Polen (17,4 % der Importe in Wert) und Tschechien (7,5 % der Importe in Wert) zusammen 70,5 % der gesamten Importe in Wert von Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten nach Kroatien auf, was sie zu den Hauptherkunftsländern macht.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kroatien in Wert, 2017-2020