Marktforschung

Markt für Buchweizen in Brasilien

Markt für Buchweizen in Brasilien

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Die Buchweizenproduktion in Brasilien stieg von 63,1 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 65,4 Tausend Tonnen im Jahr 2022 an, bevor sie 2023 leicht auf 64,8 Tausend Tonnen zurückging. Das inländische Marktvolumen schwankte zwischen 60 und 63 Tausend Tonnen, wobei die Exportmengen einen Einfluss hatten. Die anfängliche Ausweitung wurde durch die wachsende Anbaufläche in südlichen Bundesstaaten wie Paraná unterstützt, wo Buchweizen für Fruchtfolge und Nährstoffvorteile geschätzt wird.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 steigerte die Nachfrage nach Grundnahrungsmitteln, einschließlich Getreide, was den Verbrauch stützte. Ein deutlicher Anstieg der Exporte verringerte jedoch die inländische Verfügbarkeit. Ab 2021 förderte ein Unterstützungsprogramm von Protecta die Produktion durch die Bereitstellung von Saatgut für Landwirte und den Ankauf der Ernte für den Export, wobei 95 % der Produktion für ausländische Märkte bestimmt waren, insbesondere nach Asien für die Nudelherstellung.

Bis 2023 trieb die starke internationale Nachfrage, insbesondere aus Japan, die Preise für glutenfreien Buchweizen um 26 % in die Höhe und erreichte ein 15-Jahres-Hoch. Gleichzeitig beeinflussten Änderungen in der staatlichen Besteuerung, wie die Anpassung der ICMS in Pernambuco, und klimatische Herausforderungen die Branche. Fomento-Programme und nachhaltige Fruchtfolgepraktiken unterstützen weiterhin den Buchweizenanbau mit Fokus auf Export- und Nischenmärkte.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Brasilien
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brasilien nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Brasilien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Brasilien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brasilien, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brasilien nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Brasilien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Brasilien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brasilien, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brasilien nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Buchweizen in Brasilien

In Menge, 2018-2021, t

Brasilien belegte im Zeitraum 2018 bis 2021 weltweit den fünften Platz bei der Buchweizenproduktion.

Größte Produzenten von für Buchweizen, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Buchweizen, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Die Buchweizenproduktion in Brasilien stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 wurden 64 811 Tonnen Buchweizen produziert, was einem Anstieg von 1,2 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 2,7 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 0,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr0.8%0.6%1.2%0.9%
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Der Wert der Buchweizenproduktion in Brasilien stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert auf 36 676 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 25,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg der Wert um 25,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 7,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 29 056 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 0,5 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(0.5%)1.0%25.0%7.9%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Buchweizen aus Brasilien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Buchweizen aus Brasilien zeigten im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 099 Tonnen erreicht, während der Höchstwert 2020 mit 2 827 Tonnen verzeichnet wurde. Dies entspricht einem Unterschied um das 2,6-fache. Im Jahr 2021 exportierte Brasilien 2 638 Tonnen Buchweizen, was einem allmählichen Rückgang von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 39,0 %, während der größte Anstieg 2020 mit 157,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(39.0%)157.2%(6.7%)13.5%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war Japan der wichtigste und nahezu einzige Markt für die Exporte von Buchweizen aus Brasilien in physischen Einheiten und machte 98,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 502 Tausend US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2021 mit 1 493 Tausend US-Dollar verzeichnet wurde. Dies entspricht einem Unterschied um das Dreifache. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der exportierten Buchweizenmengen aus Brasilien auf 1 493 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 15,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang trat 2019 mit 39,8 % auf, während der größte Anstieg 2020 mit 158,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(39.8%)158.2%15.2%21.4%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 konzentrierte Japan nahezu alle Exporte von Buchweizen aus Brasilien in Wertbegriffen und hatte einen Anteil von 98,4 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Brasilien in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Buchweizen nach Brasilien

Importe in Menge, t

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/an/an/a-
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war die Marktstruktur hoch konzentriert, wobei Italien allein für 100,0 % der gesamten Importe in physischen Einheiten verantwortlich war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/an/an/a-
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 wurde Buchweizen nach Brasilien hauptsächlich aus Italien geliefert, das 100,0 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aufnahm.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Brasilien in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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