Markt für Buchweizen in Nordamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Buchweizenmarkt in Nordamerika zeigte zwischen 2018 und 2020 Schwankungen. Die Produktion begann 2018 bei 99,6 Tausend Tonnen, begünstigt durch die kurze Vegetationsperiode der Pflanze, ihr Exportpotenzial und ihre Eignung für nachhaltigen Anbau, was zu einer stabilen Ernte beitrug. Das Marktvolumen erreichte im selben Jahr 96,4 Tausend Tonnen. 2019 stieg die Produktion auf 100,2 Tausend Tonnen, doch 2020 fielen sowohl Produktion als auch Marktvolumen auf 94,2 Tausend Tonnen beziehungsweise 91,5 Tausend Tonnen.

Ab 2021 erholte sich der Markt allmählich, wobei das Volumen 93,1 Tausend Tonnen erreichte. 2022 trug die Eröffnung der spezialisierten Anlage von Else Nutrition in Oregon für entmineralisierten Buchweizen, der für Säuglingsnahrung genutzt wird, zu neuer Produktionskapazität bei. Gleichzeitig steigerte der Trend zu glutenfreien und pflanzenbasierten Lebensmitteln die Nachfrage, was sich in Produkteinführungen wie den Buchweizenmehl-Keksen von Simple Mills zeigte. Diese Entwicklungen führten zu einer Stabilisierung des Marktes bei 93,5 Tausend Tonnen im Jahr 2022 und einem Wachstum auf 95,8 Tausend Tonnen bis 2023, unterstützt durch ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein und die anhaltende Aktivität großer Akteure wie ADM und Bob’s Red Mill.

Produktion für Buchweizen in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Buchweizen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Buchweizen, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Buchweizenproduktion in Nordamerika zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 103,8 Tausend Tonnen ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 wurden in Nordamerika 94,2 Tausend Tonnen Buchweizen produziert, was einem moderaten Rückgang von 9,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 6,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,2 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 13,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Buchweizenproduktion in Nordamerika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Buchweizenproduktion in Nordamerika auf 90 370 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 12,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 20,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Buchweizen aus Nordamerika

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Buchweizenlieferungen aus Nordamerika auf 4 573 Tonnen, was einem Rückgang von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 8,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 4 256 Tonnen verzeichnet, was dem größten Rückgang in diesem Jahr von 14,7 % entspricht. Im Jahr 2019 gab es den größten Anstieg mit 11,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen Frankreich (12,5 % der Exporte in physischen Einheiten), Japan (9,5 % der Exporte in physischen Einheiten) und Mexiko (3,2 % der Exporte in physischen Einheiten) zusammen auf 25,2 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten und blieben damit die Hauptabnehmerländer für Buchweizen aus Nordamerika.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Buchweizenexporte Nordamerikas stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen auf 4 387 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 19,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 3,2 %, was einer jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 363 Tausend US-Dollar verzeichnet, was dem größten Rückgang in diesem Jahr von 20,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 hatten Frankreich (9,4 % der Exporte in Wert), Japan (5,3 % der Exporte in Wert) und Mexiko (2,1 % der Exporte in Wert) den größten Anteil an den Exporten in Wert, wobei sie zusammen 16,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Buchweizen nach Nordamerika

Importe in Menge, t

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 1 032 Tonnen ihren Tiefpunkt, während sie 2020 mit 1 897 Tonnen ihren Höchstwert verzeichneten – eine Schwankung um das 1,8-fache. Im Jahr 2020 stiegen die Buchweizenimporte Nordamerikas im Vergleich zum Vorjahr um 75,5 %. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 37,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten China (65,8 % der Importe in physischen Einheiten), Russland (10,2 % der Importe in physischen Einheiten) und Frankreich (2,2 % der Importe in physischen Einheiten) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Buchweizenimporte nach Nordamerika, mit einem kombinierten Anteil von 78,2 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die ausländischen Buchweizenlieferungen nach Nordamerika stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Nordamerika etwa 1 321 Tausend US-Dollar an Buchweizen, was einem moderaten Anstieg von 4,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 20,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 878 Tausend US-Dollar verzeichnet, was dem größten Rückgang in diesem Jahr von 19,7 % entspricht. Im Jahr 2019 gab es den größten Anstieg mit 43,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte China eindeutig die Buchweizenimporte nach Nordamerika in Wert, mit einem Anteil von 71,2 % an den gesamten Strömen, während andere Länder jeweils deutlich kleinere Anteile hielten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020