Markt für Brot im östlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Brotmarkt in Ostasien verzeichnete zwischen 2018 und 2023 erhebliche Wertschwankungen. Der Marktwert begann 2018 bei 756 Mio. USD, sank 2020 auf 667 Mio. USD, stieg 2022 auf ein Hoch von 757 Mio. USD und fiel 2023 auf 694 Mio. USD. Die Produktion folgte einem ähnlichen Muster: Sie ging 2019 auf 459 Mio. USD zurück, erholte sich 2022 auf 592 Mio. USD und sank 2023 auf 540 Mio. USD.

2024 brachte regulatorische Veränderungen für die Produktzusammensetzung. Die chinesischen Behörden verabschiedeten den Lebensmittelsicherheitsstandard GB 2760‑2024, der Dehydroessigsäure und ihr Natriumsalz ab Februar 2025 von der Liste zugelassener Zusatzstoffe für Brot streicht. Führende Hersteller wie Taoli Bread begannen 2024 mit der Umstellung ihrer Rezepturen, und lokale Marktaufsichtsbehörden gaben detaillierte Umsetzungsrichtlinien heraus.

Produktion für Brot im östlichen Asien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Brot, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Brot, 2017-2020

Die Brotproduktion in Ostasien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 46 901 Tonnen Brot produziert, was einem Anstieg von 7,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 18,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Brotproduktion in Ostasien auf 165,8 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 9,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 17,5 %, was einer jährlichen Rate von 5,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 0,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Brot aus östlichem Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Brotexporte aus Ostasien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte die Region 346,8 Tausend Tonnen Brot, was einem Anstieg von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 18,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurde Brot aus Ostasien in viele verschiedene Märkte geliefert. Selbst die größten Abnehmer – die Vereinigten Staaten, Asien (nicht näher spezifiziert) und Australien – machten zusammen nur 18,2 % der gesamten Exporte in physischen Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Brotexporte aus Ostasien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 226 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 3,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 17,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Partnerstruktur der Exporte in Wert war im Zeitraum 2017 bis 2020 fragmentiert. Die Vereinigten Staaten (12,1 % der Exporte in Wert), Asien (nicht näher spezifiziert, 6,4 %) und Australien (3,0 %) machten zusammen nur 21,5 % der gesamten Ströme aus, wobei kein einzelnes Land einen dominanten Anteil erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Brot in östliches Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Brot in Ostasien auf 312,4 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 305,0 Tausend Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 322,4 Tausend Tonnen erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 5,4 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 2,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stützten sich die Brotimporte in physischen Mengen nach Ostasien auf eine breite Palette von Partnerländern. Malaysia (11,0 % der Importe in physischen Mengen), die Vereinigten Staaten (8,3 %) und Vietnam (6,6 %) machten zusammen nur 25,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Brotimporte in Ostasien zurück. Im Jahr 2020 importierte die Region Brot im Wert von 1 419 Millionen US-Dollar, was im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert blieb. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 9,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 1 423 Millionen US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 9,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Importe in Wert stark diversifiziert. Malaysia (10,2 % der Importe in Wert), die Vereinigten Staaten (8,6 %) und Asien (nicht näher spezifiziert, 5,0 %) machten zusammen nur 23,8 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 76,2 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020