Markt für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in Moldau

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für Brot- und Backwaren in Moldau schwankte zwischen 2018 und 2023. Er begann bei 129.000 Tonnen im Jahr 2018 und erreichte 132.000 Tonnen im Jahr 2023. Nach einem Höchststand von 134.300 Tonnen im Jahr 2021 ging das Volumen 2022 auf 123.000 Tonnen zurück, bevor es 2023 wieder anstieg. Dieses Wachstum im Jahr 2023 fiel mit einem Umsatzanstieg beim Marktführer Franzeluța zusammen, der einen Umsatzanstieg von 7,1 % durch höhere Verkäufe von Backwaren verzeichnete.

Franzeluța hielt in diesem Zeitraum mit einem geschätzten Marktanteil von 20 % eine dominante Position und meldete 2024 einen Rekordgewinn aufgrund gesunkener Produktionskosten. Die Verbraucherpräferenzen änderten sich: Der Konsum von traditionellem Brot ging in städtischen Gebieten zurück, während die Nachfrage nach neuen Sorten und handwerklich hergestelltem Sauerteigbrot zunahm. Der Markt profitierte zudem von wachsenden Exporten in die EU über Rumänien, unterstützt durch moderne Backausrüstung, die auf Branchenveranstaltungen wie GastroPan 2024 präsentiert wurde.

Produktion für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in Moldau

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

In der Republik Moldau wurden im Jahr 2020 insgesamt 123,1 Tausend Tonnen Brot, Gebäck, Kuchen, Kekse und Bäckerwaren produziert. Dies entspricht einem Rückgang von 6,0 % im Vergleich zum Vorjahr 2019. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 5,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete die Produktion im Jahr 2019 mit 130,9 Tausend Tonnen, wo auch der größte Anstieg von 2,0 % gemessen wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Moldau in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in der Republik Moldau ist bereits das zweite Jahr in Folge rückläufig. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 165,7 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion jedoch insgesamt um 5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 %. Den höchsten Wert erreichte die Produktion im Jahr 2018 mit 173,4 Millionen US-Dollar, wo auch der größte Anstieg von 9,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Moldau in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren aus Moldau

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus der Republik Moldau sind bereits das zweite Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 12 477 Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,9 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichneten die Exporte im Jahr 2018 mit 11 310 Tonnen, wo auch der größte Rückgang von 1,2 % gemessen wurde. Den größten Anstieg gab es im Jahr 2019 mit 5,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Moldau in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Rumänien mit 67,9 % der Exporte in Tonnen, Deutschland mit 8,5 % und die Vereinigten Staaten mit 5,1 % die größten Abnehmer von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus der Republik Moldau. Zusammen machten diese drei Länder 81,6 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Moldau in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus der Republik Moldau sind bereits das dritte Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 16 790 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 7,0 % gegenüber dem Vorjahr 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 20,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 6,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Moldau in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die drei größten Märkte – Rumänien, Deutschland und die Vereinigten Staaten – das Zentrum der Exporte in Wert, wobei sie zusammen 77,6 % der gesamten Handelsströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Moldau in Wert, 2017-2020

Importe für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren nach Moldau

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Einfuhren von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in die Republik Moldau zurück. Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen 13 440 Tonnen, was einem leichten Rückgang von 2,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe insgesamt um 28,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 8,7 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichneten die Importe im Jahr 2019 mit 13 840 Tonnen, wo auch der größte Anstieg von 15,2 % im Jahr 2018 gemessen wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Moldau in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierten sich 80,4 % der gesamten Importe in Tonnen auf die Ukraine und Russland, während der verbleibende Anteil auf andere Herkunftsländer mit geringeren individuellen Beiträgen verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Moldau in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in die Republik Moldau sind bereits das dritte Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 26 597 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe insgesamt um 43,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 12,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Moldau in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Ukraine mit 52,0 % der Importe in Wert, Russland mit 15,3 % und Rumänien mit 10,0 % die wichtigste Gruppe von Partnern für die Einfuhren von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in die Republik Moldau. Gemeinsam machten diese drei Länder 77,3 % der gesamten Handelsströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Moldau in Wert, 2017-2020