Markt für feine Backwaren in Moldau

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Backwaren in Moldau wuchs von 2018 bis 2019 von 11.215 t auf 12.622 t. Dieser Anstieg wurde durch die Anpassung der Hersteller an höhere Qualitäts- und Hygienestandards sowie einen ermäßigten Mehrwertsteuersatz von 8 % für bestimmte Backwaren begünstigt. Zudem trug die starke Marktposition von Franzeluța bei, die etwa 70 % der inländischen Produktion ausmacht. Im folgenden Jahr ging das Marktvolumen leicht auf 12.392 t zurück, als der Sektor neue EU-konforme Qualitätsvorschriften umsetzte, darunter die verpflichtende Verwendung von jodiertem Salz.

2021 erholte sich der Markt deutlich, das Volumen stieg auf 15.255 t und wuchs bis 2023 weiter auf 16.591 t. Diese positive Entwicklung wurde durch veränderte Verbraucherpräferenzen für gesündere und vielfältigere Backwaren angetrieben, was Hersteller dazu veranlasste, ihr Sortiment zu erweitern. Gleichzeitig führte die Nationale Agentur für Lebensmittelsicherheit (ANSA) ab 2022 Grenzwerte für industrielle Transfette in Backwaren ein, was die Produktsicherheit und das Verbrauchervertrauen stärkte. Diese regulatorischen Maßnahmen blieben bis 2024 in Kraft.

Produktion für feine Backwaren in Moldau

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für feine Backwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für feine Backwaren, 2017-2020

In der Republik Moldau wurden im Jahr 2020 7 800 Tonnen Backwaren produziert, was einem moderaten Rückgang von 3,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 7 500 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 8 100 Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 3,8 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 8,0 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Moldau in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Backwarenproduktion in der Republik Moldau auf 12 218 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 3,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 12 429 Tausend US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 2,7 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 5,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Moldau in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für feine Backwaren aus Moldau

Exporte in Menge, t

Die Republik Moldau exportierte im Jahr 2020 2 577 Tonnen Backwaren, was einem leichten Rückgang von 1,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 491 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 2 615 Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 4,4 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 5,0 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Moldau in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten Rumänien (32,2 % der Exporte in physischen Einheiten), Deutschland (20,6 % der Exporte in physischen Einheiten) und die Vereinigten Staaten (16,9 % der Exporte in physischen Einheiten) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in physischen Einheiten und machten gemeinsam 69,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Moldau in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Backwarenexporte aus der Republik Moldau einen Wert von 4 036 Tausend US-Dollar, was einem allmählichen Anstieg von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 2,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 905 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 4 128 Tausend US-Dollar lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 5,4 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 4,4 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Moldau in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Rumänien (32,0 % der Exporte in Wert), Deutschland (19,7 % der Exporte in Wert) und die Vereinigten Staaten (17,7 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von Backwaren aus der Republik Moldau und machten gemeinsam 69,4 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Moldau in Wert, 2017-2020

Importe für feine Backwaren nach Moldau

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Backwaren in die Republik Moldau stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 7 169 Tonnen und veränderten sich im Vergleich zum Vorjahr nicht wesentlich. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 37 %, was einer jährlichen Rate von 11,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Moldau in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Ukraine (57,3 % der Importe in physischen Einheiten), Rumänien (14,9 % der Importe in physischen Einheiten) und Russland (13,7 % der Importe in physischen Einheiten) die Hauptherkunftsländer für Importe in physischen Einheiten und machten gemeinsam 85,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Moldau in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Backwarenimporte der Republik Moldau stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte die Republik Moldau Backwaren im Wert von 15 143 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 5,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 49,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Moldau in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten die drei Hauptmärkte – die Ukraine, Rumänien und Russland – zusammen 75,7 % der gesamten Backwarenimporte in Wert in die Republik Moldau aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Moldau in Wert, 2017-2020