Markt für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in Israel

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Brot und Backwaren in Israel verzeichnete von 2018 bis 2023 ein stetiges Wertwachstum von 119,8 Millionen US-Dollar auf 212,3 Millionen US-Dollar, während die Volumenentwicklung volatiler war. In der Anfangsphase prägten koschere und gesundheitsbezogene Vorschriften sowie Schutzmaßnahmen die lokale Industrie, während eine robuste Wirtschaft mit hoher Beschäftigung die Verbrauchernachfrage stützte. Das Marktvolumen ging 2020 leicht zurück, erholte sich aber wieder. Die wirtschaftliche Stabilisierung und die Rückkehr zu Vor-Corona-Trends im Jahr 2022 förderten ein erneutes Wachstum des Konsums. Innerhalb dieser Expansion zeigte sich 2021 ein Rückgang bei bestimmten Kategorien wie verpacktem Brot unter Aufsicht und tiefgekühlten Kuchen und Keksen, was auf Veränderungen in den Verbraucherpräferenzen hindeutete.

Bis 2024 traten erhebliche Kostendruckfaktoren auf, wobei mehrere Lieferanten Preiserhöhungen von bis zu 25 % ankündigten. Die stark gestiegenen Seefrachtkosten aufgrund von Störungen auf den Schifffahrtsrouten, eine hohe Marktkonzentration und eine wachsende Verbraucherpräferenz für gesündere, hochwertige Optionen wie Vollkornbrot trugen zu einem steigenden Kostenniveau für den Markt bei.

Produktion für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in Israel

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

Die Produktion von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen in Israel ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden in Israel 15 207 Tonnen dieser Produkte hergestellt, was einem leichten Anstieg von 1,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 5,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Israel in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen in Israel ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert dieser Produktion in Israel auf 50 346 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 10,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Israel in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren aus Israel

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen aus Israel ist zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden 33 718 Tonnen exportiert, was einem Anstieg von 10,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 22,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 7,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 26 710 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 2,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 13,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Israel in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die drei größten Märkte – die Vereinigten Staaten, das Vereinigte Königreich und Frankreich – die zentralen Abnehmer für Exporte in physischen Mengen und machten zusammen 74,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Israel in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen aus Israel sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 belief sich der Exportwert auf 111,6 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 11,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 28,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 8,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Israel in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die führenden Zielländer für Exporte von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen aus Israel in Wertbegriffen die Vereinigten Staaten (61,4 % des Exportwerts), das Vereinigte Königreich (7,5 % des Exportwerts) und Frankreich (5,7 % des Exportwerts), die zusammen 74,5 % der gesamten Exportströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Israel in Wert, 2017-2020

Importe für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren nach Israel

Importe in Menge, t

Die Importe von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen nach Israel sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 58 505 Tonnen, was einem Anstieg von 5,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 37,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 stützten sich die Importe in physischen Mengen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen nach Israel auf eine breite Palette von Partnerländern, wobei Italien (21,0 % der Importe in physischen Mengen), die Vereinigten Staaten (8,5 % der Importe in physischen Mengen) und die Niederlande (8,2 % der Importe in physischen Mengen) zusammen nur 37,7 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen nach Israel sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 belief sich der Importwert auf 198,5 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 12,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 37 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Basis für Importe in Wertbegriffen war in den Jahren 2017 bis 2020 breit gefächert, da Italien (21,4 % des Importwerts), die Vereinigten Staaten (8,1 % des Importwerts) und die Niederlande (7,9 % des Importwerts) zusammen nur 37,4 % der gesamten Importströme ausmachten, während die verbleibenden 62,6 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Israel in Wert, 2017-2020