Markt für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren im südlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Bäckereimarkt in Südasien verzeichnete von 2018 bis 2019 ein Volumenwachstum von 413.000 Tonnen auf 455.000 Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch Bevölkerungswachstum und steigende Einkommen angetrieben, was die Nachfrage nach bequemen Backwaren erhöhte. Gleichzeitig erleichterten Digitalisierung und mobile Zahlungsoptionen den Zugang in Städten der zweiten und dritten Kategorie, während die Erweiterung des Sortiments um Mehrkornbrote und Keksvarianten gesundheitsbewusste Verbraucher ansprach.

Das Marktvolumen sank 2020 auf 424.000 Tonnen, da die Branche mit Herausforderungen im Allergenmanagement konfrontiert war und sich an das wachsende Verbraucherinteresse an zusatzstofffreien und biologischen Produkten anpassen musste. 2021 stabilisierte sich das Volumen bei 417.000 Tonnen, unterstützt durch eine fortgesetzte Fokussierung auf gesunde und funktionelle Angebote wie ballaststoffreiche Brote und vegane Optionen, die auf das gestiegene Bewusstsein für Darmgesundheit abzielten.

2022 folgte ein starker Aufschwung mit einem Volumensprung um 47 % auf 615.000 Tonnen. Dieser Anstieg fiel mit Verbraucherpräferenzen für lokal bezogene, nachhaltige Zutaten und Erlebnisse zusammen, die Gesundheit und Genuss in Einklang bringen. Allerdings ging das Volumen 2023 auf 529.000 Tonnen zurück, blieb aber deutlich über dem Niveau vor 2022.

Produktion für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren im südlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

Die Produktion von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen in Südasien stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 654,7 Tausend Tonnen dieser Produkte hergestellt, was einem moderaten Anstieg von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 596,7 Tausend Tonnen verzeichnet, als die Produktion um 2,5 % zurückging. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 5,9 %.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Das Produktionsvolumen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen in Südasien ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert dieser Produkte in der Region auf 918 Millionen US-Dollar, was einer deutlichen Reduzierung von 11,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 43,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 17,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren aus südlichem Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 erreichten die Exporte von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen aus Südasien ein Volumen von 258,7 Tausend Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 33,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 97,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,4 %. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 6,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 57,1 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten der Irak mit 45,3 % der Exporte in Mengen, Saudi-Arabien mit 3,4 % und die Vereinigten Staaten mit 2,3 % den Kern der Exporte. Zusammen entfielen sie auf 51,0 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Exporte von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen aus Südasien einen Wert von 362,9 Millionen US-Dollar, was einem erheblichen Anstieg von 13,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 4,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 319,3 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 453,3 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 29,6 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 30,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren der Irak mit 42,6 % der Exporte in Wert, Saudi-Arabien mit 6,0 % und die Vereinigten Staaten mit 3,2 % die Hauptabnehmer von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen aus Südasien. Zusammen machten sie 51,8 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in südliches Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen nach Südasien auf 28,0 Tausend Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 61,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 82,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 22,1 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 22,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen nach Südasien aus vielen verschiedenen Märkten geliefert. Selbst die größten Zielländer – Malaysia, die Vereinigten Arabischen Emirate und die Türkei – machten zusammen nur 9,3 % der gesamten Importe in Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Der niedrigste Wert wurde 2017 verzeichnet, während der höchste Wert 2019 erreicht wurde, mit einem Verhältnis von 2,2 zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen nach Südasien auf 144,7 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 93,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 4,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Malaysia mit 9,0 % der Importe in Wert, die Vereinigten Arabischen Emirate mit 6,0 % und Indonesien mit 3,3 % die größte Gruppe von Lieferanten von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen nach Südasien. Ihr gemeinsamer Beitrag war jedoch mit 18,3 % der gesamten Importe in Wert begrenzt, was auf eine diversifizierte Länderstruktur hinweist.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020