Markt für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in Indien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg das Marktvolumen für Backwaren in Indien von 109,7 Tausend Tonnen auf 136,5 Tausend Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch die Ausweitung von Online-Marktplätzen und mobilen Zahlungsoptionen unterstützt, die die Distribution verbesserten und Bestellungen aus Städten der zweiten und dritten Kategorie erhöhten. Zudem deuteten steigende Exporte von süßen Keksen auf eine wachsende internationale Nachfrage hin, während sich im Inland die Verbraucherpräferenz zu gesünderen Optionen wie Mehrkornbrot verlagerte, was das Segmentwachstum förderte.

Nach 2020 ging das Marktvolumen zurück und erreichte 2023 41,0 Tausend Tonnen. In dieser Zeit stiegen Produktion und Exporte weiter an, während der inländische Konsum schrumpfte. Für 2023 entstanden kreative Backtrends wie essbare Blumen und Miniaturgebäck, die das Verbraucherinteresse an Neuheiten widerspiegelten, und das Backen zu Hause blieb beliebt, unterstützt durch Online-Tutorials und intelligente Küchengeräte.

Für 2024 deuten Branchenfaktoren auf eine anhaltende Verbraucherverschiebung hin zu Produkten, die Gesundheit und Genuss ausbalancieren, wobei proteinreiche, ballaststoffreiche Varianten und pflanzenbasierte Backwaren an Bedeutung gewinnen. Premiumisierungstrends halten ebenfalls an, mit einem Fokus auf Qualität statt Quantität.

Produktion für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in Indien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Indien weltweit den 16. Platz bei der Produktion von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen.

Größte Produzenten von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Indien 334,9 Tausend Tonnen Brot, Gebäck, Kuchen, Kekse und Bäckereierzeugnisse produziert, was im Vergleich zu 2019 nahezu unverändert blieb. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 3,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 313,7 Tausend Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 336,1 Tausend Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 3,2 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 7,1 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen in Indien auf 516,4 Millionen US-Dollar, was im Vergleich zu 2019 keine wesentliche Veränderung darstellte. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 6,9 %, was einer jährlichen Rate von 2,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 480,5 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 518,0 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 0,5 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 7,8 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren aus Indien

Exporte in Menge, Tsd. t

Indien exportierte im Jahr 2020 224,9 Tausend Tonnen Brot, Gebäck, Kuchen, Kekse und Bäckereierzeugnisse, was im Vergleich zum Vorjahr 2019 nahezu stabil blieb. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 220,4 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 3,8 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 2,4 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Länderstruktur der Exporte in physischen Einheiten war im Zeitraum 2017 bis 2020 breit gestreut. Die Vereinigten Staaten (13,9 % der Exporte in physischen Einheiten), Angola (6,4 %) und die Vereinigten Arabischen Emirate (5,3 %) machten zusammen nur 25,6 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 74,4 % auf eine Vielzahl anderer Zielländer entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen aus Indien auf 346,9 Millionen US-Dollar, was im Vergleich zum Vorjahr nur minimale Veränderungen zeigte. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 337,5 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 347,7 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 1,2 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 3,0 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Struktur der Exporte in Wertbegriffen deutet im Zeitraum 2017 bis 2020 auf eine diversifizierte Partnerlandschaft hin: Die Vereinigten Staaten (20,0 % der Exporte in Wertbegriffen), die Vereinigten Arabischen Emirate (7,3 %) und das Vereinigte Königreich (6,9 %) machten zusammen nur 34,2 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 65,8 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020

Importe für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren nach Indien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen nach Indien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 26,6 Tausend Tonnen, was einem robusten Anstieg von 16,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 141,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 34,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Bangladesch (37,2 % der Importe in physischen Einheiten), Indonesien (28,5 %) und Malaysia (13,6 %) die führenden Herkunftsländer in der Länderstruktur der Importe in physischen Einheiten, mit einem gemeinsamen Anteil von 79,3 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckereierzeugnissen nach Indien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Indien Brot, Gebäck, Kuchen, Kekse und Bäckereierzeugnisse im Wert von 26,6 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 9,5 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 109,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 28,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Bangladesch (27,4 % der Importe in Wertbegriffen), Indonesien (24,9 %) und Malaysia (23,3 %) die Struktur der Importe in Wertbegriffen an, die zusammen 75,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020