Markt für Auberginen in Spanien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der spanische Auberginenmarkt verzeichnete 2020 ein deutliches Wachstum mit einem Volumen von 112.000 Tonnen. Dies wurde durch eine 27%ige Nachfragesteigerung während der COVID-19-Pandemie getrieben, da Verbraucher neue Geschmacksrichtungen ausprobierten und Auberginen in Zutatenpaketen verwendeten. 2021 sank das Marktvolumen dann auf 99.700 Tonnen – dem Jahr, in dem Spanien seine Position als weltweit führender Auberginenexporteur festigte. 2022 folgte eine Erholung auf 131.800 Tonnen, teilweise weil ein Rückgang der Exportvolumen um 13,74% mehr Produkte für den Inlandsmarkt freisetzte, während Rekordhochpreise bei Exporten die Produktion anregten.

Bis 2023 stabilisierte sich der Markt bei 99.300 Tonnen im Rahmen eines allgemeinen Rückgangs beim Konsum von Frischgemüse, wobei das Segment 'Obst und Blumen' einschließlich Auberginen eine relative Widerstandsfähigkeit zeigte. 2024 erreichten die spanischen Auberginenexporte 176.300 Tonnen und sicherten damit weiterhin die globale Führungsposition des Landes, trotz eines Rückgangs der Verkäufe in die EU.

Produktion für Auberginen in Spanien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Spanien im Zeitraum 2017 bis 2020 der elftgrößte Produzent von Auberginen.

Größte Produzenten von für Auberginen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Auberginen, 2017-2020

Die Auberginenproduktion in Spanien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Spanien 282,2 Tausend Tonnen Auberginen produziert, was einem Anstieg von 15,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 24,9 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 7,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Auberginenproduktion in Spanien wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Auberginenproduktion in Spanien auf 327,0 Millionen US-Dollar, ein Plus von 23,6 % im Vergleich zu 2019. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Produktionswert um 21,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 264,6 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 1,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Auberginen aus Spanien

Exporte in Menge, Tsd. t

Das Exportvolumen von Auberginen aus Spanien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 171,4 Tausend Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 8,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 18,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die wichtigsten Zielländer für Auberginenexporte aus Spanien Frankreich (30,4 % der Exporte in Mengen), Deutschland (19,7 % der Exporte in Mengen) und Italien (13,6 % der Exporte in Mengen). Zusammen machten diese drei Länder 63,7 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Auberginenexporte aus Spanien auf 198,6 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 15,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 15 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 171,3 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 2,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Frankreich (29,4 % der Exporte in Wert), Deutschland (20,7 % der Exporte in Wert) und Italien (11,9 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von Auberginen aus Spanien. Zusammen machten diese drei Länder 62,1 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020

Importe für Auberginen nach Spanien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Importmengen erreichten 2018 ihren Tiefpunkt und stiegen bis 2020 auf ihren Höchststand, wobei das Verhältnis zwischen Höchst- und Tiefstwert das 2,9-fache betrug. Im Jahr 2020 belief sich das Auberginenimportvolumen in Spanien auf 1,2 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 4,4 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 0,4 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 49,5 %, während der größte Anstieg 2019 mit 181,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stachen Marokko (18,2 % der Importe in Mengen), Frankreich (17,2 % der Importe in Mengen) und Italien (16,2 % der Importe in Mengen) als die wichtigsten Herkunftsländer für Auberginenimporte hervor. Zusammen machten diese drei Länder 51,6 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im betrachteten Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Spanne zwischen dem Tiefstwert 2018 und dem Höchstwert 2020 betrug das 2,8-fache. Im Jahr 2020 erreichten die grenzüberschreitenden Auberginenlieferungen nach Spanien einen Wert von 1,5 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 29,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 0,6 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 59,5 %, während der größte Anstieg 2019 mit 113,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die drei größten Märkte – Frankreich, Marokko und Deutschland – im Zentrum der Importe in Wert, wobei sie zusammen 56,2 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020