Markt für Speisezwiebeln und Schalotten in Spanien

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 wuchs der spanische Zwiebelmarkt deutlich. Die Produktion stieg von 1,29 Millionen Tonnen auf 1,47 Millionen Tonnen, während das Marktvolumen um 22 % auf 1,24 Millionen Tonnen zunahm. Das Jahr 2021 markierte mit diesen Werten einen Höchststand für Produktion und Inlandsverbrauch.

Im Jahr 2022 schrumpfte das Marktvolumen jedoch auf 1,02 Millionen Tonnen. Ursachen waren eine verringerte Anbaufläche in Spanien, höhere Produktionskosten und niedrigere Erträge aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen. Gleichzeitig verknappten Exportbeschränkungen in großen Produzentenländern wie Indien und Ägypten das internationale Angebot, was die Importverfügbarkeit beeinträchtigte. 2023 erholte sich das Marktvolumen leicht auf 1,07 Millionen Tonnen. Dieser Anstieg ging nicht auf eine höhere Inlandsproduktion zurück – sie sank auf 1,21 Millionen Tonnen –, sondern auf einen starken Importanstieg um 62 % auf 147.000 Tonnen. Europäische Abnehmer, darunter Spanien, wichen nach Exportbeschränkungen Ägyptens ab Ende 2023 auf alternative Lieferanten wie Peru und Chile aus, um die heimische Inflation zu kontrollieren.

Trotz dieser Angebotsschwankungen blieb die Nachfrage der Verbraucher nach hochwertigen und speziellen Zwiebelsorten stabil und stützte den Markt. Für 2024 muss der Sektor weiterhin mit anhaltend hohen Weltmarktpreisen umgehen, die von internationalen Handelspolitiken beeinflusst werden. Gleichzeitig passt er sich modernen landwirtschaftlichen Techniken und einer stärkeren Nachfrage des Einzelhandels nach frischen, gesunden Produkten an.

Produktion für Speisezwiebeln und Schalotten in Spanien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Spanien der 19. größte Produzent von Zwiebeln und Schalotten weltweit.

Größte Produzenten von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Spanien 1 320 Kt Zwiebeln und Schalotten produziert, was einem Rückgang von 9,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 288 Kt verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 1 459 Kt lag. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit einem Plus von 13,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Zwiebeln und Schalotten in Spanien zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 570,0 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 25,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 9,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 766,6 Mio. US-Dollar erreicht, während der stärkste Anstieg 2018 mit einem Plus von 23,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Speisezwiebeln und Schalotten aus Spanien

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Zwiebeln und Schalotten aus Spanien zurück. Im Jahr 2020 exportierte Spanien 356,3 Kt Zwiebeln und Schalotten, was einem Rückgang von 11,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 5,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 404,6 Kt erreicht, während der stärkste Anstieg im selben Jahr mit einem Plus von 13,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (27,9 % der Exporte in Mengen), das Vereinigte Königreich (27,3 % der Exporte in Mengen) und Frankreich (8,6 % der Exporte in Mengen) die Hauptmärkte für die Exporte in Mengen, die zusammen 63,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Zwiebeln und Schalotten aus Spanien zurück. Im Jahr 2020 exportierte Spanien Zwiebeln und Schalotten im Wert von 153,9 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 27,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 15,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 212,6 Mio. US-Dollar erreicht, während der stärkste Anstieg 2018 mit einem Plus von 32,6 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (28,0 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (23,4 % der Exporte in Wert) und Frankreich (12,5 % der Exporte in Wert) die Hauptgruppe der Zielländer für die Exporte in Wert von Zwiebeln und Schalotten aus Spanien, mit einem gemeinsamen Anteil von 64,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Spanien in Wert, 2017-2020

Importe für Speisezwiebeln und Schalotten nach Spanien

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Zwiebeln und Schalotten nach Spanien auf 89,0 Kt, was einem Anstieg von 8,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 65,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,3 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit einem Minus von 5,7 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 mit einem Plus von 61,4 % erreicht wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Peru (40,7 % der Importe in Mengen), die Niederlande (13,7 % der Importe in Mengen) und Frankreich (10,7 % der Importe in Mengen) das Ranking der Lieferanten von Zwiebeln und Schalotten nach Spanien an, wobei ihr gemeinsamer Anteil 65,0 % der gesamten Importe in Mengen ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Lieferungen von Zwiebeln und Schalotten nach Spanien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Spanien Zwiebeln und Schalotten im Gesamtwert von 48,2 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 6,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 103 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 26,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Peru (41,2 % der Importe in Wert), Chile (14,9 % der Importe in Wert) und die Niederlande (11,2 % der Importe in Wert) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Importe in Wert von Zwiebeln und Schalotten nach Spanien, mit einem gemeinsamen Anteil von 67,3 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Spanien in Wert, 2017-2020