Markt für Auberginen in der Türkei

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 blieb der Auberginenmarkt in der Türkei relativ stabil. Das Marktvolumen schwankte zwischen 799.000 Tonnen und 811.000 Tonnen. Die Produktion lag bei etwa 832.000 bis 836.000 Tonnen, während die Exporte allmählich stiegen und 2021 bei 34.000 Tonnen lagen.

2022 sank das Marktvolumen deutlich auf 755.000 Tonnen, da die Produktion auf 781.000 Tonnen zurückging. Angebotsengpässe durch ungünstige Wetterbedingungen in wichtigen Anbaugebieten wie Antalya verursachten diesen Rückgang, wo Schäden an Gewächshäusern die Ernte reduzierten. Gleichzeitig stiegen die Produktionskosten stark an, da sich die Preise für Treibstoff und Dünger verdrei- bis vervierfachten und die Erzeuger belasteten. Der Russland-Ukraine-Krieg störte zudem die Exportströme und trug zu inländischen Preisschwankungen bei, wodurch Auberginen für viele Verbraucher zu einem Luxusgut wurden.

2023 erholte sich der Markt: Das Volumen stieg auf 786.000 Tonnen und die Produktion erreichte 818.000 Tonnen. Die Exporte erhöhten sich ebenfalls auf 31.000 Tonnen, was auf verbesserte Angebotsbedingungen hindeutet.

Produktion für Auberginen in der Türkei

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Türkei der viertgrößte Auberginenproduzent der Welt.

Größte Produzenten von für Auberginen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Auberginen, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Auberginenproduktion der Türkei wieder an. Im Jahr 2020 wurden 835,4 Tausend Tonnen Auberginen in der Türkei produziert, was einem Anstieg von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion insgesamt um 5,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 822,7 Tausend Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 5,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Auberginenproduktion der Türkei zurück. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Auberginenproduktion 520,3 Millionen US-Dollar in der Türkei, was einem Rückgang von 5,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 8,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 547,9 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 8,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Auberginen aus der Türkei

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 erreichten die Auberginenexporte aus der Türkei 28 809 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 45,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 28,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 19 808 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 20,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Georgien (27,4 % der Exporte in Tonnen), Deutschland (15,0 % der Exporte in Tonnen) und Syrien (11,0 % der Exporte in Tonnen) zusammen 53,3 % der gesamten Auberginenexporte aus der Türkei aus und blieben damit die Hauptabnehmer.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichte der Wert der Auberginenexporte aus der Türkei 17 941 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 36,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 47,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 13,7 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 12,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (26,5 % der Exporte nach Wert), Russland (17,3 % der Exporte nach Wert) und Georgien (11,5 % der Exporte nach Wert) den Kern der Auberginenexporte aus der Türkei und machten zusammen 55,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020

Importe für Auberginen nach die Türkei

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Der niedrigste Importwert wurde 2017 verzeichnet, während der Höchstwert 2019 erreicht wurde, mit einem 53-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die Auberginenimporte der Türkei auf 14 Tonnen, was einem Rückgang von 71,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 48 Tonnen erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 3 679,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren der Iran (33,7 % der Importe in Tonnen), Russland (29,9 % der Importe in Tonnen) und Georgien (25,4 % der Importe in Tonnen) die Hauptlieferanten von Auberginen für die Türkei und machten zusammen 89,1 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Der niedrigste Importwert wurde 2017 verzeichnet, während der Höchstwert 2019 erreicht wurde, mit einem 17-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 importierte die Türkei Auberginen im Wert von 11 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 56,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 24 Tausend US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 1 361,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Russland (56,0 % der Importe nach Wert), der Iran (13,0 % der Importe nach Wert) und Jordanien (11,4 % der Importe nach Wert) die Hauptlieferanten von Auberginen für die Türkei und machten zusammen 80,4 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020