Markt für Artischocken im östlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg das Marktvolumen für frische Artischocken in Ostasien von 82.084 Tonnen auf 84.679 Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch verbesserte landwirtschaftliche Produktionstechnologien unterstützt, darunter der verstärkte Einsatz von Gewächshausanbau und fortschrittlicher Züchtung, was die Erträge steigerte und eine stabilere ganzjährige Versorgung ermöglichte.

Nach einem Höchststand im Jahr 2020 ging das Marktvolumen 2021 leicht auf 83.370 Tonnen zurück und stabilisierte sich dann bis 2023 bei etwa 83.800–84.000 Tonnen. In dieser Zeit konzentrierten sich die Branchenbemühungen auf die Lösung technischer Herausforderungen in der Jungpflanzenanzucht durch spezialisierte Zuchtmethoden, was größere Versuchsanpflanzungen ermöglichte. Der hohe wirtschaftliche Wert der Artischocken förderte zudem die Diversifizierung in verarbeitete Formen wie Konserven, Tiefkühlprodukte und Gesundheitstees, was der Branche neue Dimensionen eröffnete, während das Frischmarktvolumen stabil blieb.

Im Jahr 2024 deutete sich eine weitere Marktentwicklung durch die Ausweitung der Präsenz im Einzelhandel an, wobei die multinationale Gruppe Dole Artischocken in Sam's Club-Geschäften einführte und so den Zugang für Verbraucher erweiterte. Gleichzeitig förderte der erfolgreiche großflächige Anbau in Regionen wie Guanyang und Jingjiang die lokale landwirtschaftliche Umstrukturierung und zeigte Potenzial für künftiges Versorgungswachstum.

Produktion für Artischocken im östlichen Asien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Artischocken, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Artischocken, 2017-2020

Die Produktion von Artischocken in Ostasien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 84 675 Tonnen Artischocken produziert, was einem Anstieg von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 5,1 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg der Produktionswert von Artischocken in Ostasien wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Artischockenproduktion in der Region auf 233,9 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 28,8 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Wert um 24,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 7,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 181,6 Millionen US-Dollar verzeichnet, als der größte Rückgang von 2,7 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion im östlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Artischocken aus östlichem Asien

Exporte in Menge, kg

Die Exportmengen von Artischocken aus Ostasien zeigten im beobachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Von 2017 bis 2019 variierten die Mengen um das 11,6-fache, wobei 2019 mit 509 kg der niedrigste Wert erreicht wurde und der größte Rückgang von 83,4 % verzeichnet wurde. Im Jahr 2020 exportierte Ostasien 3 282 kg Artischocken, was einem starken Anstieg von 544,4 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Menge, 2017-2020, kg

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Exportwert von Artischocken aus Ostasien wies im betrachteten Zeitraum Volatilität auf. Von 2017 bis 2019 veränderte sich der Wert um das 12,4-fache, wobei 2019 mit 1 100 US-Dollar der niedrigste Wert erreicht wurde und der größte Rückgang von 84,1 % verzeichnet wurde. Im Jahr 2020 belief sich der Exportwert auf 9 100 US-Dollar, was einem Anstieg von 717,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus östlichem Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Importe für Artischocken in östliches Asien

Importe in Menge, kg

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importmengen von Artischocken in Ostasien zurück. Im Jahr 2020 importierte die Region etwa 7 887 kg Artischocken, was einem starken Rückgang von 66,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 57,9 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 25,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 23 717 kg erreicht, als der größte Anstieg von 13,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020, kg

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfiel der größte Anteil der Importmengen von Artischocken auf Frankreich (41,0 %), Italien (30,6 %) und Spanien (9,7 %). Zusammen machten diese drei Länder 81,3 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Artischocken in Ostasien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Importwert auf 75 700 US-Dollar, was einem Rückgang von 54,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank der Wert um 50,4 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 20,8 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 171 200 US-Dollar erreicht, als der größte Anstieg von 12,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfiel der größte Anteil des Importwerts von Artischocken auf Frankreich (51,3 %), Italien (25,5 %) und die Vereinigten Staaten (10,8 %). Zusammen machten diese drei Länder 87,6 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in östliches Asien in Wert, 2017-2020