Marktforschung

Markt für Artischocken in Chile

Markt für Artischocken in Chile

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für frische Artischocken in Chile begann 2018 bei 12.271 t, ging dann jedoch zurück. 2020 fiel er auf 10.375 t, was mit den pandemiebedingten Störungen der landwirtschaftlichen Lieferketten zusammenfiel. Im Jahr 2021 erholte sich das Volumen auf 11.712 t, unterstützt durch besseren Zugang zu Versicherungen, Krediten und technischer Hilfe für landwirtschaftliche Betriebe, die durch die detaillierte Auswertung des Agrarzensus 2021 ermöglicht wurden.

Die Produktion konzentriert sich weiterhin auf die zentralen Regionen Metropolitan und O'Higgins, die ein mediterranes Klima für Sorten wie Spanische, Madrigal und Argentinische Artischocken bieten. Die Verbrauchernachfrage wird durch das Nährstoffprofil des Gemüses mit hohem Ballaststoff- und Vitamin-A-Gehalt gestützt, was zu den allgemeinen Trends hin zu gesunden und frischen Lebensmitteln passt.

Nach dem Aufschwung 2021 schrumpfte das Marktvolumen erneut und fiel bis 2023 auf 9.742 t. In dieser späteren Phase passte sich der Gartenbausektor weiterhin den sich wandelnden Anforderungen an Qualität, Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit an, um die Wettbewerbsfähigkeit chilenischer Produkte auf internationalen Märkten zu stärken.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Chile
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Chile in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Chile in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, kg
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Menge, 2018-2025, kg
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Chile nach Ländern, 2018-2025, kg
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Chile nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Chile, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Chile nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, kg
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Menge, 2018-2025, kg
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Chile nach Ländern, 2018-2025, kg
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Chile nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Chile, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Chile nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, kg
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Menge, 2018-2025, kg
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Chile nach Ländern, 2018-2025, kg
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Chile nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Chile, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Chile nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, kg
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Menge, 2018-2025, kg
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Chile nach Ländern, 2018-2025, kg
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Chile nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Chile, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Chile nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, kg
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, kg
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Artischocken in Chile

In Menge, 2018-2021, t

Chile belegte im Zeitraum 2018 bis 2021 weltweit den 15. Platz bei der Produktion von Artischocken.

Größte Produzenten von für Artischocken, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Artischocken, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Artischockenproduktion in Chile wieder an. Im Jahr 2021 wurden 11 744 Tonnen Artischocken in Chile produziert, was einem deutlichen Anstieg von 12,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 ging die Produktion insgesamt um 4,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 10 455 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 10,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Chile in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(10.7%)(4.6%)12.3%(1.5%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Artischocken aus Chile

Exporte in Menge, kg

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exporte erreichten 2018 ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf ihren Höchstwert an, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das 8 006-fache betrug. Im Jahr 2021 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Artischocken aus Chile auf 32 384 kg, was einem Rückgang von 59,6 % gegenüber 2020 entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 80 064 kg verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 16 580,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Menge, 2018-2021, kg

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr4 700.0%16 580.0%(59.6%)1 379.5%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bestimmte Brasilien fast vollständig die geografische Struktur der Artischockenexporte aus Chile in physischen Mengen, mit einem Anteil von 100,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Chile in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Exportvolumen erreichten 2018 ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf ihren Höchstwert, wobei das Verhältnis zwischen diesen Jahren das 7 683-fache betrug. Im Jahr 2021 beliefen sich die Artischockenexporte aus Chile auf 48,6 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 68,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2020 mit 153,7 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 36 487,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr2 000.0%36 487.1%(68.4%)1 244.2%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 spielte Brasilien eine dominante Rolle bei den Artischockenexporten aus Chile in Wert, mit einem konstanten Anteil von 100,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Chile in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Artischocken nach Chile

Importe in Menge, kg

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Menge, 2018-2021, kg

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/an/an/a-
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 spielte China eine dominante Rolle bei den Artischockenimporten nach Chile in physischen Mengen, mit einem konstanten Anteil von 100,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Chile in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/an/an/a-
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2018 bis 2021 dominierte China die Länderstruktur der Artischockenimporte nach Chile in Wert, mit einem Anteil von 100,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Chile in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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