Russland setzt am 1. Juni 2027 aktualisierte Standards für Lachskaviar in Dosen und Transportverpackungen in Kraft. Der zulässige Mindestsalzgehalt sinkt von 4% auf 3%, sodass Hersteller weniger salzigen Kaviar anbieten können.
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Isabella Romano
Leitender Analyst für Lebensmittel- und Getränkemärkte
Mexiko hat die vorläufige Entscheidung im Antidumping- und Antisubventionsverfahren zu US-Schweinekeulen und -schultern noch nicht veröffentlicht. Laut OPORMEX war der Bescheid im Mai fällig; die Importpreise lagen 2024 und 2025 um 32 % unter den mexikanischen Preisen.
Russlands Agrarexporte nach China stiegen in den ersten sieben Monaten 2026 um 43 % auf 6,2 Milliarden $. Tiefkühlfisch, Krebstiere, Rapsöl, Sojabohnen und Leinsamen trugen das Wachstum, während regulatorische und logistische Engpässe bestehen bleiben.
Badan Pusat Statistik meldet für August 2026 eine Monatsinflation von 0,21 Prozent, der Verbraucherpreisindex stieg von 111,73 auf 111,97. Hähnchenfleisch allein steuerte 0,17 Prozentpunkte bei, Vogelaugenchili, frischer Fisch und Reis jeweils 0,02 Punkte. Die Jahresinflation lag bei 3,19 Prozent, die Gruppe Nahrungsmittel, Getränke und Tabak bei 3,86 Prozent.
Hydriertes Ethanol kostete an den Werken in São Paulo während der vollständigen Wochen des Monats durchschnittlich 2,2020 R$ je Liter, 3,11 % mehr als im Juli. Forbes Brasil zufolge erfasste Cepea damit den ersten monatlichen Anstieg der Saison 2026/27.
Australiens Maniokimporte von den Salomonen stiegen von 15.000 A$ und 13.910 kg im Jahr 2020 auf 110.183 A$ und 82.810 kg im Jahr 2024. Gegenüber Fidschi und Tonga bleibt das Geschäft klein; weiteres Wachstum hängt von Mechanisierung, Biosicherheit und Kühltransporten ab.
Deutschlands Apfelernte dürfte rund 18 % kleiner ausfallen als im Vorjahr, nachdem Frost, Trockenheit, Hitze und die natürliche Alternanz die Erträge belastet haben. Niedrige Ladenpreise, günstige Importe und hohe Kosten schmälern die Erlöse der Erzeuger, während knappes Apfelsaftkonzentrat die Verbraucherpreise erhöhen könnte.
Der Rohzuckerkontrakt mit Fälligkeit Oktober 2026 notierte an der ICE am Montag bei 0,1779 US-Dollar je Pfund und legte 1,31% zu. Die Aktien brasilianischer Zucker- und Ethanolproduzenten folgten. Hintergrund sind die auf 13,4 Millionen Tonnen gesenkte EU-Rübenernte und zollfreie indische Importe von bis zu 1 Million Tonnen Rohzucker.
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Isabella Romano
Leitender Analyst für Lebensmittel- und Getränkemärkte
Die Regierung von Veracruz will die Zuckerfabrik San Pedro betreiben und deren Produktion ausschließlich in Mexiko verkaufen, erklärte Rocío Nahle. Damit sollen Arbeitsplätze und wirtschaftliche Aktivität in den Gemeinden der Region Papaloapan erhalten bleiben, während die Produktion aus den Exportkanälen genommen wird.
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Isabella Romano
Leitender Analyst für Lebensmittel- und Getränkemärkte
In Polen sanken in Woche 35 des Jahres 2026 die Ankaufspreise für Schlachtschweine, während Futterweizen und Mais teurer wurden. POLPIG warnt, dass ein größeres Schweinefleischangebot im Herbst die Erzeugermargen zusätzlich belasten könnte.
Eine größere Zuckerrohrernte erhöht das Ethanolangebot und setzt die Preise in Brasilien unter Druck. Die Folgen reichen von Anbaubetrieben und Verarbeitern bis zu Händlern und Tankstellen.
Der indische Staatskonzern ONGC will bis Jahresende den Handel mit Rohöl und Mineralölprodukten aufnehmen. Damit sollen die Versorgungssicherheit gestärkt und die Marktaktivitäten in Indien erweitert werden.
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