市场研究

在中国的芝麻市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年，中国芝麻市场容量从121.8万吨增至158.2万吨。这一增长得益于政府推广农业技术和农民培训的项目，促进了国内产量提升。2020年新冠疫情削弱了消费需求，但同期全球芝麻价格下跌使进口更具吸引力，导致进口量增加。次年，全球芝麻种植面积减少导致供应收紧，而消费者对健康饮食的偏好增强，推动了对芝麻和芝麻油的需求，进一步促进了市场增长。

2021年达到峰值后，市场容量在2022年降至146.1万吨，2023年降至132.5万吨，这与进口量下降同时发生。到2024年，金龙鱼等主要品牌进入芝麻油细分市场，但行业仍由众多小型加工商主导，保持分散状态。国际芝麻价格大幅上涨导致进口到货减少，国内价格坚挺。与此同时，消费者对健康食品的需求持续上升，推动了芝麻油和芝麻酱市场，而RCEP协定支持了出口活动的持续进行。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中国产量
  1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

芝麻在中国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，中国在全球芝麻种子产量中排名第七。

芝麻主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

芝麻生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，中国的芝麻种子产量出现下降。2020年，中国芝麻种子产量为456.9千吨，较2019年下降了2.2%。在2017年至2020年期间，产量增长了24.7%，年复合增长率为7.6%。最高产量记录在2019年，达到467.0千吨。最大增幅出现在2018年，增长了17.7%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.7%	8.2%	(2.2%)	7.6%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的增长后，中国的芝麻种子产值出现下降。2020年，中国芝麻种子产值达到8.665亿美元，较前一年下降了4.5%。在2017年至2020年期间，产值增长了30.6%，年复合增长率为9.3%。最高产值记录在2019年，达到9.071亿美元。最大增幅出现在2018年，增长了22.7%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	22.7%	11.4%	(4.5%)	9.3%

来源：:source SHEV.io

出口芝麻来自中国

出口量（千吨）

经过两年的增长后，中国的芝麻种子出口量出现下降。2020年，出口量为44千吨，较前一年下降了11.9%。在2017年至2020年期间，出口量增长了22.7%，年复合增长率为7.0%。最高出口量记录在2019年，达到50千吨。最大增幅出现在2019年，增长了20.2%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.9%	20.2%	(11.9%)	7.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，韩国是中国芝麻种子出口的主要目的地，占出口总量的84.3%，其余份额则分布在多个较小的市场中。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的增长后，中国的芝麻种子出口额出现下降。2020年，出口额达到8 400万美元，较前一年下降了14.0%。在2017年至2020年期间，出口额增长了28.5%，年复合增长率为8.7%。最高出口额记录在2019年，达到9 700万美元。最大增幅出现在2019年，增长了23.7%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	20.8%	23.7%	(14.0%)	8.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口额的国家结构高度集中于韩国，其份额达到总出口额的84.5%，其他合作伙伴则占剩余部分。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口芝麻到中国

进口量（千吨）

2020年，中国芝麻种子进口总量为1 016千吨，较前一年增长了25.0%。在2017年至2020年期间，进口量增长了42.7%，年复合增长率为12.6%。最大降幅出现在2019年，下降了1.9%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.4%	(1.9%)	25.0%	12.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，苏丹（占进口量的24.9%）、埃塞俄比亚（占进口量的18.7%）和尼日尔（占进口量的17.2%）是中国芝麻种子的主要供应国，合计占进口总量的60.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

中国的芝麻种子进口额连续第三年增长。2020年，进口总额达到12.72亿美元，较前一年增长了5.7%。在2017年至2020年期间，进口额增长了73.4%，年复合增长率为20.1%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	45.4%	12.8%	5.7%	20.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，苏丹（占进口额的24.7%）、埃塞俄比亚（占进口额的19.6%）和尼日尔（占进口额的16.5%）在进口额的国家结构中保持领先地位，合计占进口总额的60.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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