市场研究

在中国的甜瓜籽市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年，中国国内瓜子市场从7,835吨大幅增长至18,794吨，主要原因是出口急剧收缩。2020年，新冠疫情导致居家消费增加，被动推动了瓜子销售，加速了市场扩张。在此期间，市场主导企业洽洽食品在2018年将瓜子价格上调6%-14.5%，2021年再次提价8%-10%，这虽然减缓了销量增速，但未逆转整体增长趋势。

2022年，随着出口回升和国内生产商面临成本上涨，市场销量降至14,341吨。2023年，出口量再次下降，市场恢复至17,637吨，尽管洽洽的核心瓜子销售有所下滑。在此期间，洽洽采取了双轮驱动策略，一方面向坚果品类多元化发展，另一方面拓展海外市场，开始改变市场结构。公司通过进入量贩零售等新销售渠道，也抓住了增长机会。

2024年，洽洽食品投资35亿元在包头建设新工厂，将葵花籽（瓜子主要品类）年产能增加39,000吨，旨在提高效率并服务北方市场。公司继续推出包括高端瓜子品种在内的新产品，同时其海外收入增速快于国内业绩，反映出战略重心正在转移。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中国产量
  1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

甜瓜籽在中国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，中国在全球瓜子产量中排名第七。

甜瓜籽主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

甜瓜籽生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中国的瓜子产量连续第三年下降。2020年，中国生产了28 016吨瓜子，较前一年减少了1.1%。从2017年到2020年，产量下降了3.3%，年复合增长率为1.1%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.9%)	(1.3%)	(1.1%)	(1.1%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下降后，中国的瓜子产量价值出现增长。2020年，中国瓜子产值达到1.158亿美元，较前一年增长了15.6%。在2017年至2020年期间，产值增长了2.2%，相当于年化增长率为0.7%。最低值出现在2019年，为1.001亿美元。最大降幅发生在2018年，下降了9.2%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.2%)	(2.7%)	15.6%	0.7%

来源：:source SHEV.io

出口甜瓜籽来自中国

出口量（吨）

中国的瓜子出口量连续第二年下降。2020年，出口量达到11 660吨，较前一年减少了31.9%。从2017年到2020年，出口量下降了35.5%，年复合增长率为13.6%。最高值出现在2018年，为20 910吨。最大增幅也发生在2018年，增长了15.6%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.6%	(18.1%)	(31.9%)	(13.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南和泰国继续主导瓜子出口量的市场，合计占出口总量的81.4%，而其他伙伴国则扮演补充角色。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

中国的瓜子出口额连续第二年下降。2020年，中国出口了4 818.8万美元的瓜子，较2019年大幅下降了20.4%。从2017年到2020年，出口额下降了31.9%，相当于年化下降率为12.0%。最高值出现在2018年，为7 490.3万美元。最大增幅发生在2018年，增长了5.9%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.9%	(19.2%)	(20.4%)	(12.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南（占出口额的45.8%）、荷兰（占出口额的12.4%）和泰国（占出口额的9.0%）构成了中国瓜子出口额的主要目的地，合计占出口总额的67.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口甜瓜籽到中国

进口量（吨）

2020年，中国的瓜子进口量达到31吨，较前一年小幅增长了3.7%。从2017年到2020年，进口量增长了44.1%，年复合增长率为12.9%。最大降幅发生在2019年，下降了3.2%。最大增幅发生在2018年，增长了43.5%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	43.5%	(3.2%)	3.7%	12.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，泰国（占进口量的52.0%）、缅甸（占进口量的26.7%）和印度尼西亚（占进口量的8.6%）保持为中国瓜子进口量的主要来源国，合计占进口总量的87.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，中国进口了929.5万美元的瓜子，与2019年相比变化微乎其微。从2017年到2020年，进口额增长了24.5%，年复合增长率为7.6%。最高值出现在2018年，为1 156万美元。最大降幅发生在2019年，下降了20.0%。最大增幅发生在2018年，增长了54.8%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	54.8%	(20.0%)	0.5%	7.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，泰国（占进口额的38.5%）、缅甸（占进口额的30.8%）和秘鲁（占进口额的12.2%）脱颖而出，成为中国瓜子进口额的主要市场，合计占进口总额的81.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中国的甜瓜籽市场

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目录

甜瓜籽在中国产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，百万美元

出口甜瓜籽来自中国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口甜瓜籽到中国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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