市场研究

在中国的油菜籽市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，中国油菜籽产量从1328.1万吨持续增长至1631.7万吨。这一增长主要得益于政府持续推动扩大种植面积的政策，特别是在长江流域，并鼓励利用冬闲田种植。'十四五'种植业规划及直接补贴政策促使农民采用高产高油品种，提高农业机械化水平，直接推动了国内产量的提升。

进口量波动显著，对整体市场规模产生重要影响。2019年进口量骤降导致市场暂时收缩后，2023年进口量激增至549.1万吨。这一增长得益于全球价格走低及贸易政策调整，包括对加拿大油菜籽的反倾销调查。结合国内产量上升，2023年市场总量达到创纪录的2180.9万吨。

行业整合趋势明显，频繁的并购活动提高了加工企业的市场集中度。同时，消费者健康意识增强推动了对高品质菜籽油的需求，促使生产商在供应链中注重质量提升和品牌建设。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中国产量
  1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

油菜籽在中国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，中国在全球油菜籽产量方面稳居第二位。

油菜籽主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

油菜籽生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中国的油菜籽产量连续第三年实现增长。2020年，中国油菜籽产量达到14 049千吨，较上年温和增长4.2%。在2017年至2020年期间，产量累计增长5.8%，年复合增长率达到1.9%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.1%	1.5%	4.2%	1.9%

来源：:source SHEV.io

出口油菜籽来自中国

出口量（千吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。2019年，中国油菜籽出口量降至最低点，仅为0.1千吨，较上年大幅下降48.1%。随后在2020年，出口量回升至0.1千吨，较2019年激增131.0%。整体来看，2019年至2020年间，出口量波动幅度达到2.3倍。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	30.6%	(48.1%)	131.0%	16.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占实物出口量的33.9%）、巴基斯坦（占31.0%）和韩国（占30.3%）是中国油菜籽的主要买家，这三个国家合计占中国油菜籽实物出口总量的95.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

中国油菜籽出口额连续第三年增长。2020年，出口总额达到0.5百万美元，较2019年大幅增长70.5%。在2017年至2020年期间，出口额累计增长108.2%，年化增长率高达27.7%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.3%	20.6%	70.5%	27.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴基斯坦（占出口总额的65.1%）、韩国（占13.0%）和日本（占12.8%）是中国油菜籽出口额的主要贡献者，这三个国家合计占出口总额的90.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口油菜籽到中国

进口量（千吨）

2020年，中国油菜籽进口量达到3 114千吨，较上年强劲增长13.8%。然而，在2017年至2020年期间，进口量整体下降了34.4%，年复合下降率为13.1%。其中，2018年进口量达到峰值，为4 756千吨；2019年则降至最低点，为2 737千吨，较上年大幅下降42.5%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.2%	(42.5%)	13.8%	(13.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大一直是中国油菜籽的主要供应国，占中国油菜籽实物进口总量的88.8%，其余进口量则分散于多个其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，中国油菜籽进口额达到1 364百万美元，较上年增长11.4%。但在2017年至2020年期间，进口额整体下降了37%，年复合下降率为14.3%。具体来看，2018年进口额达到最高点，为2 226百万美元；2019年则降至最低点，为1 224百万美元，较上年大幅下降45.0%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.9%	(45.0%)	11.4%	(14.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大在进口额方面仍是中国的主要市场，占进口总额的89.6%，其余份额则分散于众多其他目的地。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中国的油菜籽市场

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目录

油菜籽在中国产量

量，2017-2020，千吨

出口油菜籽来自中国

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口油菜籽到中国

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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