市场研究

在中国的甜菜市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，中国甜菜市场从1130万吨增长至1230万吨，主要得益于食糖需求的强劲支撑。然而，糖料作物种植面积的下降趋势以及代糖产业的快速发展，开始对传统甜菜需求形成竞争压力。这导致2020年市场容量稳定在1200万吨左右，恰逢代糖行业产能过剩阶段。

2021年市场出现严重收缩，容量降至780万吨。自2022年起，国家食糖安全战略将生产重点转向新疆等资源丰富地区，增加了甜菜种植面积，推动市场复苏。这一政策干预使2022年市场容量回升至890万吨，2023年进一步增至920万吨。到2024年，该战略已带动种植面积显著扩大，机械化率超过95%，增强了国内生产能力。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中国产量
  1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

甜菜在中国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，中国是全球第八大甜菜生产国。

甜菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

甜菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，中国的甜菜产量出现下滑。2020年，中国甜菜产量为11 984千吨，较上年小幅下降2.4%。从2017年到2020年，产量增长了27.7%，相当于年均增长8.5%。产量在2019年达到峰值，为12 273千吨。最大增幅出现在2018年，增长了20.2%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	20.2%	8.8%	(2.4%)	8.5%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

中国的甜菜产值连续第二年下降。2020年，中国甜菜产值达到6 097百万美元，较上年减少2.0%。在2017年至2020年期间，产值增长了27.4%，年均复合增长率为8.4%。产值在2018年达到最高点，为6 390百万美元。最大降幅出现在2019年，下降了2.6%。最大增幅则出现在2018年，增长了33.6%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	33.6%	(2.6%)	(2.0%)	8.4%

来源：:source SHEV.io

出口甜菜来自中国

出口量（吨）

中国的甜菜出口量连续第二年下降。2020年，出口量降至775吨，较上年大幅减少63.1%。从2017年到2020年，出口量下降了60.5%，相当于年均下降26.6%。出口量在2018年达到最高点，为2 404吨。最大增幅出现在2018年，增长了22.5%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	22.5%	(12.6%)	(63.1%)	(26.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯几乎垄断了中国甜菜的实物出口，占据了总流量的98.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

中国的甜菜出口额连续第二年下降。2020年，出口额降至394千美元，较上年减少63.0%。在2017年至2020年期间，出口额下降了60.6%，年均复合下降率为26.7%。出口额在2018年达到最高点，为1 362千美元。最大增幅出现在2018年，增长了36.2%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	36.2%	(21.8%)	(63.0%)	(26.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯在出口额方面占据主导地位，始终占总流量的94.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口甜菜到中国

进口量（吨）

经过两年的增长后，中国的甜菜进口量出现下滑。2020年，中国进口了约0.5吨甜菜，较2019年下降49.2%。在2017年至2020年期间，进口量下降了47%，年均复合下降率为19.1%。进口量在2019年达到最高点，为1吨。最大增幅出现在2019年，增长了3.9%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.3%	3.9%	(49.2%)	(19.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国几乎是中国甜菜实物进口的唯一供应国，占据了总进口量的97.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，中国的甜菜进口额降至5千美元，较上年大幅下降49.6%。在2017年至2020年期间，进口额下降了56.1%，年均复合下降率为24.0%。最大增幅出现在2019年，增长了9.7%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.5%)	9.7%	(49.6%)	(24.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国是进口额方面的关键伙伴，占总流量的93.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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额，2017-2020，百万美元

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进口量（吨）

进口额（千美元）

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