市场研究

在中国的马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒市场

在中国的马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，中国马铃薯粉市场经历了先抑后扬的过程。2018年，行业面临产能过剩和低端产品需求疲软的问题，不过内蒙古奈伦等主要企业开始扩大市场份额。2019年，受宏观经济下行和国际环境复杂化影响，市场出现小幅收缩。但到2020年，尽管新冠疫情导致供应链中断，市场总量仍实现增长，原因是生产商调整产品结构，转向生产更高质量的马铃薯粉以满足消费者需求变化。

2021年至2022年，市场持续扩张，主要驱动力是酸辣马铃薯淀粉行业从传统餐饮向方便食品转型，这带动了马铃薯粉作为关键原料的需求增长。同时，国家粮食安全政策和稳定的马铃薯种植为生产提供了支撑。2022年市场总量超过60.3万吨，但低端产品产能过剩等结构性问题依然存在。行业新标准如T/YZSA 002-2022马铃薯面条标准的实施，也有助于规范产品质量。

2023年市场总量下降至58.2万吨，主要受低质产品持续过剩和方便食品细分市场趋于成熟的影响。在此期间，企业专注于技术升级和新产品开发，同时“流宽粉”等产品获得了出口认证。展望2024年，贸易政策调整（包括对欧盟马铃薯淀粉进口的反倾销复审）以及行业标准的进一步完善，将共同塑造市场格局。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中国产量
      1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒在中国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，中国在全球马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒的产量方面稳居第一。

马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，中国生产了561.5千吨马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒，较前一年小幅增长3.7%。从2017年到2020年，产量增长了5.3%，相当于年均增长1.7%。最大降幅出现在2019年，为0.8%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.4%(0.8%)3.7%1.7%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

中国的马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒产值连续第二年增长。2020年，产值达到880.0百万美元，较2019年增长9.1%。2017年至2020年间，产值增长了26.5%，年均增长率为8.2%。最低值出现在2018年，为688.4百万美元。最大降幅发生在2018年，为1.0%。最大增幅则出现在2019年，达到17.1%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.0%)17.1%9.1%8.2%
来源：:source SHEV.io

出口马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒来自中国

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。出口量在2019年达到最高点，2020年降至最低点，两者相差2.2倍。2020年，中国马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒的出口量为539吨，较2019年骤降55.1%。最高值出现在2019年，为1 201吨。最大增幅也发生在2019年，达到75.5%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(21.6%)75.5%(55.1%)(14.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，韩国（占实物出口的23.8%）、马来西亚（占实物出口的15.6%）和香港（占实物出口的11.0%）构成了中国马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒实物出口的主要伙伴国，合计占总流量的50.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场趋势不稳定。从2019年的高点跌至2020年的低点，出口额波动了2.1倍。2020年，中国马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒的跨境出口额达到845千美元，较2019年减少52.8%。最高值出现在2019年，为1 788千美元。最大增幅也发生在2019年，达到107.3%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(24.2%)107.3%(52.8%)(9.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，出口额伙伴结构较为分散，韩国（占出口额的26.6%）、马来西亚（占出口额的13.0%）和泰国（占出口额的10.3%）合计仅占总流量的49.9%，没有任何一个国家占据主导份额。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口马铃薯粉、薄片、颗粒和团粒到中国

进口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动性。进口量在2020年达到高点，2019年为低点，两者相差2.9倍。2020年，中国马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒的进口量为22 769吨，较前一年大幅增长187.6%。最低值出现在2019年，为7 916吨。最大降幅发生在2019年，为17.2%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(14.5%)(17.2%)187.6%26.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰（占实物进口的44.9%）、比利时（占实物进口的15.5%）和美国（占实物进口的15.1%）继续成为中国马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒的主要供应国，合计占实物进口总量的75.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。从2019年的低点到2020年的高点，进口额波动了2.6倍。2020年，中国马铃薯粉、薄片、颗粒和丸粒的进口额达到29 377千美元，较前一年增长164.6%。最低值出现在2019年，为11 104千美元。最大降幅发生在2018年，为11.5%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(11.5%)(6.1%)164.6%30.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰（占进口额的42.6%）、美国（占进口额的17.8%）和比利时（占进口额的16.4%）仍然是进口额的主要来源国，合计占总流量的76.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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