市场研究

在中国的谷物胚芽市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，中国谷物胚芽市场从316.7万吨增长至350.4万吨。这一增长与全谷物产业日益受到重视同步，当时国家部门开始推动相关标准制定和科研工作。同时，消费者健康意识提升，企业纷纷开发全麦、燕麦等全谷物产品，刺激了市场需求。

2019年达到峰值后，2020年产量小幅回落至337.3万吨，这一时期行业面临供应链不完善和标准体系不健全的制约。不过，科研机构和企业加大了加工技术改进力度。到2021年，在节约粮食和均衡营养政策支持下，产量恢复至346.3万吨。2022年市场稳定在345.3万吨，全谷物食品市场扩大，消费需求更加多元化。

2023年谷物胚芽产量达到352.4万吨。这一增长得益于国家标准逐步完善和技术规范发布，有助于行业规范化。技术创新成为关键驱动力，提升了包括胚芽在内的全谷物产品的质量和货架稳定性。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中国产量
  1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

谷物胚芽在中国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，中国在全球谷物胚芽产量方面稳居第一。

谷物胚芽主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

谷物胚芽生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，中国的谷物胚芽产量出现下滑。2020年，中国生产了3 373千吨谷物胚芽，较前一年下降了3.7%。从2017年到2020年，产量总体增长了8.7%，相当于年均增长2.8%。最高产量记录在2019年，达到3 504千吨。最大增幅也出现在2019年，增长了10.6%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.1%	10.6%	(3.7%)	2.8%

来源：:source SHEV.io

出口谷物胚芽来自中国

出口量（吨）

中国的谷物胚芽出口量连续第二年下降。2020年，出口量降至89.7吨，与2019年相比急剧下降了68.8%。从2017年到2020年，出口量总体减少了66.8%，相当于年均下降30.8%。最高出口量记录在2018年，为312.4吨。最大增幅出现在2018年，增长了15.6%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.6%	(7.8%)	(68.8%)	(30.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，日本和韩国主导了实物出口，合计占出口总量的94.6%，其他目的地的贡献相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

中国的谷物胚芽出口额连续第二年下降。2020年，出口额降至132.3千美元，较2019年减少了43.4%。从2017年到2020年，出口额总体下降了41.5%，相当于年均下降16.4%。最高出口额记录在2018年，为240.1千美元。最大增幅出现在2018年，增长了6.1%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.1%	(2.6%)	(43.4%)	(16.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，日本（占出口总额的69.3%）和韩国（占22.6%）合计占出口总额的91.9%，其他贸易伙伴贡献了剩余部分。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口谷物胚芽到中国

进口量（吨）

市场在这一时期呈现出不稳定的趋势。进口量在2019年达到最低点，为12.6吨，随后在2020年飙升至107.1吨，较前一年急剧增长了747.5%。最高与最低值之间的差距达到8.5倍。最大降幅出现在2018年，下降了62.2%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(62.2%)	(44.5%)	747.5%	21.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，韩国、乌克兰和德国这三大市场主导了实物进口，合计占进口总量的93.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。进口额在2017年达到最低点，随后在2020年升至最高点，为90.2千美元，较2019年急剧增长了197.2%。最高与最低值之间的比率为3.7倍。最大降幅出现在2019年，下降了30.6%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	78.2%	(30.6%)	197.2%	54.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，韩国（占进口总额的40.5%）、德国（占29.4%）和美国（占16.9%）是中国谷物胚芽的主要供应国，合计占进口总额的86.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中国的谷物胚芽市场

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目录

谷物胚芽在中国产量

量，2017-2020，千吨

出口谷物胚芽来自中国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口谷物胚芽到中国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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