市场研究

在中国的稻谷市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，中国稻谷产量从2.121亿吨逐步下降至2.066亿吨。这一趋势最初由2018年最低收购价大幅下调推动，该政策鼓励市场化定价并导致播种面积减少。随后几年，持续的供应过剩和库存不断累积继续对产量构成压力。

尽管实物产量下降，同期市场价值却从7253亿美元持续增长至8196亿美元。这一增长得益于2022年起最低收购价的稳步上调，以及2023年国际米价大幅上涨对国内价格水平的拉动作用。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中国产量
  1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，百万吨
  2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

稻谷在中国产量

量，2017-2020，百万吨

在2017年至2020年期间，中国在全球稻米产量中位居第一。

稻谷主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

稻谷生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，中国的稻米产量开始回升。2019年，产量达到最低点，为2.096亿吨。2020年，中国生产了2.119亿吨稻米，与上一年相比小幅增长了1.1%。2019年的最大降幅为1.2%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，百万吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.3%)	(1.2%)	1.1%	(0.1%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，十亿美元

中国的稻米产值连续第三年增长。2020年，稻米产值达到7 647亿美元，比上一年高出1.3%。从2017年到2020年，产值增长了6.6%，相当于年均增长2.2%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，十亿美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.1%	4.0%	1.3%	2.2%

来源：:source SHEV.io

出口稻谷来自中国

出口量（吨）

2020年，中国出口的稻米数量为22 910吨，比上一年增长了30.7%。2019年出现了最大降幅，为14.0%。从2017年到2020年，出口量增长了40.4%，相当于年均增长12.0%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	24.9%	(14.0%)	30.7%	12.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴基斯坦（占实物出口的44.5%）、菲律宾（占实物出口的26.3%）和越南（占实物出口的20.2%）始终占据中国稻米实物出口的主要目的地，合计占总流量的91.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，中国出口了82 694千美元的稻米，比2019年增长了31.0%。2019年出现了最大降幅，为9.4%。从2017年到2020年，出口额增长了50.3%，年均复合增长率为14.5%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	26.6%	(9.4%)	31.0%	14.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴基斯坦（占出口额的44.5%）、菲律宾（占出口额的25.3%）和越南（占出口额的20.2%）在稻米出口额中占据最大份额，合计占总流量的90.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口稻谷到中国

进口量（吨）

中国的稻米进口量连续第三年增长。2020年，中国进口了27 311吨稻米，比2019年大幅增长了18.1%。从2017年到2020年，进口量增长了50.6%，年均复合增长率为14.6%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.1%	26.1%	18.1%	14.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，缅甸吸收了进入中国的稻米实物进口总量的89.1%，其余部分分散在多个较小的目的地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

中国的稻米进口额连续第二年增长。2018年，进口额达到最低点，为6 009千美元，当年出现了最大降幅0.8%。2019年，进口额实现了最大增幅40.2%。2020年，进口额达到11 022千美元，同比增长了30.8%。从2017年到2020年，进口额增长了82%，年均复合增长率为22.1%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.8%)	40.2%	30.8%	22.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，稻米进口额的国家结构高度集中：仅缅甸就占总流量的91.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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量，2017-2020，百万吨

额，2017-2020，十亿美元

出口稻谷来自中国

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出口额（千美元）

进口稻谷到中国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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