市场研究

在中东北非的奶酪和凝乳的市场

在中东北非的奶酪和凝乳的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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摩洛哥
阿拉伯联合酋长国
阿曼
沙特阿拉伯
叙利亚
突尼斯
也门

以往报告观察

2018年至2022年间，中东和北非地区的奶酪和凝乳市场稳步增长。产量从280万吨增至340万吨，市场总规模从320万吨扩大至370万吨。这一持续扩张得益于2011年至2016年期间乳制品衍生品行业的显著增长，为奶酪等基础乳制品消费量的提升奠定了基础。

2023年，市场总规模稳定在370万吨，略有下降，产量也出现小幅下滑。在此期间，埃及Juhayna公司与丹麦Arla Foods成立合资企业，生产和分销奶酪产品，目标是占据该公司销售额的20%，标志着重要新参与者的进入。同时，埃及通过两个新生产设施扩大了白奶酪品种的产量，占据了国内包装白奶酪市场的很大份额。

2024年，市场继续发展，区域电子商务增长30%，增强了沙特阿拉伯和阿联酋等关键市场乳制品的在线分销渠道。尽管沙特阿拉伯仍是全球主要奶酪进口国，但植物基奶酪这一新细分市场出现，预计将快速增长，这受到消费者日益增长的健康和环保意识推动。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中东北非产量
      1. 5.1.1. 在中东北非量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

奶酪和凝乳的在中东北非产量

量，2017-2020，千吨

奶酪和凝乳的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

奶酪和凝乳的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中东和北非地区的奶酪和凝乳产量连续第二年增长。2020年，该地区生产了3 068千吨奶酪和凝乳，较前一年增长了7.1%。从2017年到2020年，产量增长了9.8%，相当于年均增长3.2%。最低产量出现在2018年，为2 756千吨，当年产量下降了1.4%。

在中东北非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.4%)4.0%7.1%3.2%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，十亿美元

中东和北非地区的奶酪和凝乳产值连续第三年下降。2020年，该地区奶酪和凝乳的产值达到879亿美元，较前一年大幅下降了14.5%。从2017年到2020年，产值下降了25.1%，相当于年均下降9.2%。

在中东北非额产量年度动态，2017-2020，十亿美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.4%)(3.3%)(14.5%)(9.2%)
来源：:source SHEV.io

出口奶酪和凝乳的来自中东北非

出口量（千吨）

市场在整个时间段内呈现不稳定趋势。2019年，出口量最低，为76.5千吨，而2017年达到最高点，两者相差1.9倍。2020年，中东和北非地区出口了147.7千吨奶酪和凝乳，较前一年增长了93.0%。2018年出口量下降了28.7%，为最大降幅。

来自中东北非：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(28.7%)(27.9%)93.0%(0.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，中东和北非地区奶酪和凝乳的出口目的地并不集中：阿富汗（占出口量的3.3%）、巴勒斯坦（0.9%）和俄罗斯（0.9%）合计仅占总流量的5.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中东北非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

中东和北非地区奶酪和凝乳的出口额连续第二年下降。2020年，出口额达到9.6亿美元，较2019年小幅下降了6.4%。从2017年到2020年，出口额下降了9.1%，年均复合增长率为-3.1%。最高出口额出现在2018年，为10.69亿美元，当年增长了1.2%。

来自中东北非：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.2%(4.1%)(6.4%)(3.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿富汗（占出口额的1.8%）、美国（1.1%）和巴勒斯坦（1.1%）是中东和北非地区奶酪和凝乳的最大买家，但并非主导，合计仅占总出口额的4.0%，其余部分分散在众多较小的合作伙伴中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中东北非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口奶酪和凝乳的到中东北非

进口量（千吨）

中东和北非地区的奶酪和凝乳进口量连续第二年增长。2020年，进口量达到536.3千吨，与2019年相比变化不大。最低进口量出现在2018年，为502.5千吨，当年下降了8.1%。2019年进口量增长了6.2%，为最大增幅。

到中东北非：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.1%)6.2%0.5%(0.6%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，进口量的结构显示合作伙伴多样化：丹麦（占进口量的10.5%）、波兰（6.2%）和爱尔兰（5.1%）合计仅占总流量的21.8%，而剩余的78.2%分散在众多较小的市场中。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中东北非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，中东和北非地区的奶酪和凝乳进口额达到26.65亿美元，较2019年小幅增长了2.5%。从2017年到2020年，进口额增长了3.3%，相当于年均增长1.1%。最高进口额出现在2018年，为26.8亿美元，当年增长了3.9%。2019年进口额下降了3.0%，为最大降幅。

到中东北非：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.9%(3.0%)2.5%1.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，进口额的合作伙伴格局广泛，丹麦（占进口额的9.2%）、波兰（7.1%）和荷兰（6.0%）合计仅占总流量的22.3%，而大量的77.7%来自或流向许多其他国家。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中东北非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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