市场研究

在中东北非的糕点市场, 2026

在中东北非的糕点市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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科威特
黎巴嫩
利比亚
马耳他
摩洛哥
阿拉伯联合酋长国
阿曼
沙特阿拉伯
叙利亚
突尼斯
也门

以往报告观察

2018年至2019年，中东和北非地区糕点市场销量从59.9万吨增至80.7万吨，主要得益于城市化进程加快和就业人口增长，带动了对便捷烘焙食品的需求。然而，同期市场价值却出现下滑，这反映出价格或产品结构可能发生了变化。2020年新冠疫情冲击全球供应链，导致鸡蛋、可可和糖等关键原料供应受限，市场销量和价值双双萎缩。

2021年市场开始复苏，埃及等国的政府投资于综合性农业项目，改善了糕点生产原料的供应。加之北非地区果蔬产量增加，推动市场销量回升至68.8万吨，价值达到52亿美元。2022年，随着专注于手工和高端糕点的新厂商进入市场，以及消费者偏好转向更健康的选择，增长势头加速，销量飙升至89.4万吨，价值达74亿美元。

2023年市场出现回落，销量降至72.3万吨，价值为67亿美元。在此期间，行业扩大了技术和人工智能的应用，以减少浪费并提升生产效率；同时，健康意识增强也推动了采用天然成分的新产品开发。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中东北非产量
      1. 5.1.1. 在中东北非量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

糕点在中东北非产量

量，2017-2020，千吨

糕点主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

糕点生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中东和北非地区的糕点产量连续第二年出现下滑。2020年，该地区糕点产量为45.96万吨，与上一年基本持平。在2017年至2020年期间，产量增长了3.7%，年复合增长率为1.2%。最高产量出现在2018年，达到47.87万吨。最大降幅发生在2019年，下降了3.6%。最大增幅则出现在2018年，增长了8.0%。

在中东北非量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.0%(3.6%)(0.4%)1.2%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

中东和北非地区的糕点产值连续第二年下降。2020年，该地区糕点产值达到38.57亿美元，较上一年下降了22.4%。在2017年至2020年期间，产值下降了9.1%，相当于年化下降3.1%。最高产值出现在2018年，达到56.39亿美元。最大增幅发生在2018年，增长了32.8%。

在中东北非额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化32.8%(11.9%)(22.4%)(3.1%)
来源：:source SHEV.io

出口糕点来自中东北非

出口量（千吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。出口量在2019年达到最低点，为13.95万吨，随后在2020年达到峰值，为26.11万吨，两者相差1.9倍。2020年，中东和北非地区的糕点出口量较上一年大幅增长了87.2%。最大降幅发生在2019年，下降了27.5%。

来自中东北非：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.6%)(27.5%)87.2%4.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中东和北非地区糕点的买家分布广泛：美国（占实物出口的6.5%）、阿富汗（占5.0%）和巴基斯坦（占2.9%）合计仅占实物出口总量的14.5%，而许多其他国家虽然份额较小，但也不容忽视。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中东北非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

中东和北非地区的糕点出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到7.74亿美元，较2019年小幅增长了4.7%。在2017年至2020年期间，出口额增长了11.2%，年复合增长率为3.6%。

来自中东北非：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.4%2.7%4.7%3.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中东和北非地区的糕点出口到多个市场：美国（占出口额的8.5%）、阿富汗（占2.7%）和巴基斯坦（占1.7%）合计仅占出口总额的12.9%，而许多较小的目的地构成了剩余的87.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中东北非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口糕点到中东北非

进口量（千吨）

2020年，中东和北非地区的糕点进口量为45.26万吨，较上一年温和下降了6.7%。在2017年至2020年期间，进口量增长了44%，年复合增长率为12.9%。最低进口量出现在2018年，为31.29万吨。最高进口量出现在2019年，为48.52万吨。最大增幅发生在2019年，增长了55.1%。

到中东北非：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.5%)55.1%(6.7%)12.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，实物进口的国家分布较为分散：土耳其（占实物进口的20.9%）、美国（占5.4%）和西班牙（占3.3%）合计仅占总流量的29.6%，没有哪个贸易伙伴占据明显主导地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中东北非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

中东和北非地区的糕点进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到15.39亿美元，较上一年增长了7.6%。在2017年至2020年期间，进口额增长了19.8%，相当于年化增长6.2%。

到中东北非：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.8%6.3%7.6%6.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中东和北非地区糕点的价值进口呈现出广泛的市场分布特点，土耳其（占进口额的14.7%）、美国（占8.6%）和意大利（占3.8%）合计仅占总流量的27.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中东北非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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