市场研究

在智利的牛奶市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年和2019年，智利牛奶市场总量稳定在约222万吨，行业高度集中，四大加工企业占据约80%的市场份额。2020年，市场总量显著增长至236万吨。2021年，市场总量保持在236万吨，当时国际市场对全脂奶粉的强劲需求推动了出口活动。

从2022年起，长期干旱导致牧场可用性受限，全国牛奶产量下降2.7%，市场总量随之减少。同时，生产成本大幅上升，恒天然将其本地资产出售给秘鲁的Gloria Foods，改变了竞争格局。这些因素导致市场总量在2022年降至228万吨，2023年进一步降至223万吨。

作为关键产品的全脂奶粉出口波动剧烈，2023年前八个月下降59%。与此同时，行业更加注重可持续实践和代际更新。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在智利产量
  1. 5.1.1. 在智利量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在智利额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自智利：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 来自智利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自智利：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自智利：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自智利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自智利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自智利：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 来自智利：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自智利：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自智利：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自智利：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自智利：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到智利：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.1.2.2. 到智利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到智利：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到智利：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到智利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到智利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到智利：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.2.2.2. 到智利：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到智利：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到智利：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到智利：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到智利：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛奶在智利产量

量，2018-2021，千吨

牛奶主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

牛奶生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，智利牛奶产量为2 345千吨，与2020年相比基本保持稳定。回顾过去一年，从2018年到2021年，产量增长了5.3%，相当于年均增长1.7%。2019年产量最低，为2 217千吨；2020年产量最高，达到2 352千吨。最大降幅出现在2019年，为0.4%；最大增幅则发生在2020年，达到6.1%。

在智利量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(0.4%)	6.1%	(0.3%)	1.7%

来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

智利牛奶产量连续第二年增长。2021年，牛奶产值达到4 615百万美元，同比增长8.8%。从2018年到2021年，产值增长了5.5%，相当于年均增长1.8%。2019年产值最低，为4 014百万美元，当年降幅最大，达到8.2%。

在智利额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(8.2%)	5.7%	8.8%	1.8%

来源：:source SHEV.io

出口牛奶来自智利

出口量（吨）

2021年，智利牛奶出口量为26 667吨，同比下降15.8%。在2018年至2021年期间，出口量下降了23.3%，年复合增长率为-8.4%。最大增幅出现在2020年，为2.0%。

来自智利：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(10.7%)	2.0%	(15.8%)	(8.4%)

来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，美国（占出口量的39.2%）、秘鲁（占出口量的17.0%）和哥斯达黎加（占出口量的12.9%）是智利牛奶出口的主要目的地，合计占出口总量的69.1%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自智利：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2021年，智利牛奶出口额为52 485千美元，同比下降8.1%。在2018年至2021年期间，出口额下降了23.1%，年复合增长率为-8.4%。最大降幅出现在2019年，为17.7%；最大增幅则发生在2020年，为1.7%。

来自智利：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(17.7%)	1.7%	(8.1%)	(8.4%)

来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，美国（占出口额的35.0%）、秘鲁（占出口额的15.9%）和哥斯达黎加（占出口额的11.3%）是智利牛奶出口的主要目的地，合计占出口总额的62.2%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自智利：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口牛奶到智利

进口量（吨）

智利牛奶进口量连续第三年增长。2021年，进口量达到40 613吨，同比增长0.7%。从2018年到2021年，进口量增长了32.1%，相当于年均增长9.7%。

到智利：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	16.2%	13.0%	0.7%	9.7%

来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，美国（占进口量的31.3%）、秘鲁（占进口量的12.4%）和阿根廷（占进口量的11.2%）是智利牛奶进口的主要来源地，合计占进口总量的54.9%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到智利：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2021年，智利牛奶进口额为77 381千美元，同比下降5.8%。从2018年到2021年，进口额增长了25%，相当于年均增长7.7%。2019年进口额最低，为58 168千美元；2020年进口额最高，达到82 113千美元。最大降幅出现在2019年，为6.0%；最大增幅则发生在2020年，达到41.2%。

到智利：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(6.0%)	41.2%	(5.8%)	7.7%

来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，美国（占进口额的39.2%）、阿根廷（占进口额的14.1%）和乌拉圭（占进口额的10.2%）是智利牛奶进口的主要来源地，合计占进口总额的63.5%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到智利：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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目录

牛奶在智利产量

量，2018-2021，千吨

额，2018-2021，百万美元

出口牛奶来自智利

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口牛奶到智利

进口量（吨）

进口额（千美元）

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