市场研究

在越南的马铃薯的市场

在越南的马铃薯的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，越南马铃薯市场容量从41.7万吨下降至35.41万吨。这一变化伴随着马铃薯加工业的发展，消费从鲜食马铃薯转向薯条等增值产品。国家政策通过先进技术支持马铃薯种植，旨在提升产品价值和保障粮食安全。

2021年市场开始复苏，达到38.7万吨，2022年继续增长至40.96万吨。这一增长主要得益于冷冻和加工马铃薯产品需求的增加，消费者习惯向便捷食品转变。同时，林同省种植面积扩大至2700公顷，产量达到7.6万吨，显著提升了国内供应能力。

2023年市场容量稳定在40.5万吨。加工马铃薯需求持续上升，国内生产商以有竞争力的价格提供冷冻产品。比利时等外国企业表现出通过技术转让和工厂投资在当地生产冷冻马铃薯的兴趣。针对加工和鲜食用途的高产马铃薯品种研究仍在继续。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在越南产量
      1. 5.1.1. 在越南量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在越南额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自越南：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自越南：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自越南：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自越南：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自越南：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自越南：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自越南：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自越南：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自越南：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自越南：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自越南：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自越南：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到越南：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到越南：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到越南：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到越南：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到越南：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到越南：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到越南：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到越南：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到越南：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到越南：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到越南：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到越南：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯的在越南产量

量，2017-2020，千吨

马铃薯的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马铃薯的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

越南的土豆产量连续第二年下降。2020年，越南生产了294.1千吨土豆，与2019年相比下降了11.9%。从2017年到2020年，产量下降了3.2%，相当于年均下降1.1%。产量最高值出现在2018年，达到376.4千吨。最大增幅也出现在2018年，增长了23.9%。

在越南量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化23.9%(11.3%)(11.9%)(1.1%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，越南的土豆产值出现下降。2020年，越南土豆产值达到1.151亿美元，与上年相比大幅下降了28.7%。从2017年到2020年，产值增长了11.3%，相当于年均增长3.6%。产值最高值出现在2019年，达到1.614亿美元。最大增幅出现在2018年，增长了47.2%。

在越南额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化47.2%6.0%(28.7%)3.6%
来源：:source SHEV.io

出口马铃薯的来自越南

出口量（吨）

在连续两年下降后，越南的土豆出口量开始回升。2020年，出口量达到1 756吨，与上年相比增长了15.5%。从2017年到2020年，出口量下降了27.2%，相当于年均下降10.1%。最低值出现在2019年，为1 521吨。最大降幅也出现在2019年，下降了27.2%。

来自越南：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(13.4%)(27.2%)15.5%(10.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，老挝和巴基斯坦继续主导越南土豆出口的主要市场，两者合计占出口总量的80.1%，而其他伙伴国则扮演补充角色。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自越南：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

越南的土豆出口额连续第二年下降。2020年，出口额达到68.7万美元，与2019年相比逐渐下降了6.6%。在2017年至2020年期间，出口额下降了16.4%，年复合增长率为-5.8%。最高值出现在2018年，达到84.5万美元。最大降幅出现在2019年，下降了13.0%。最大增幅出现在2018年，增长了2.8%。

来自越南：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.8%(13.0%)(6.6%)(5.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，越南土豆出口额主要流向老挝和巴基斯坦，两者合计占出口总额的81.7%，其他目的地则处于次要地位。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自越南：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口马铃薯的到越南

进口量（吨）

越南的土豆进口量连续第二年增长。2020年，进口量达到61 746吨，与2019年相比大幅增长了28.8%。从2017年到2020年，进口量增长了12.3%，相当于年均增长3.9%。最低值出现在2018年，为42 707吨。最大降幅也出现在2018年，下降了22.4%。

到越南：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(22.4%)12.2%28.8%3.9%
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，中国是越南土豆的主要供应国，占进口总量的82.1%，而其他伙伴国的份额相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到越南：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

越南的土豆进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到2 766.8万美元，与2019年相比增长了19.8%。从2017年到2020年，进口额增长了16.9%，相当于年均增长5.4%。最低值出现在2018年，为1 870.1万美元。最大降幅出现在2018年，下降了21.0%。最大增幅出现在2019年，增长了23.6%。

到越南：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(21.0%)23.6%19.8%5.4%
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，进口额的国家结构以中国为主导，占进口总额的79.9%，而其他目的地的份额相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到越南：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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