市场研究

在英国的猪肉市场

在英国的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，英国猪肉市场容量出现波动，2018年为117万吨，2020年降至111万吨，2021年回升至118万吨。这一回升主要受消费者对冷冻肉制品需求增加的推动，冷冻餐食销售额较2019年增长21%，因消费者追求便利性和更长保质期。

2022年，市场容量稳定在117万吨，同时经历结构性调整。更新的标签规则要求提供原产国信息，以及修订的冷藏猪肉保质期指南影响了市场运作。与此同时，冷冻猪肉产品（如香肠和汉堡）的销售额显著增长，这得益于消费者对性价比的偏好和冷冻技术的进步。

到2023年，市场容量下降至113万吨，接近2020年水平。这一调整伴随着出口减少和进口模式变化，反映了早期冷冻肉需求激增后的正常化过程。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在英国产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自英国：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自英国：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自英国：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自英国：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自英国：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自英国：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自英国：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自英国：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自英国：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自英国：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自英国：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自英国：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到英国：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到英国：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到英国：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到英国：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到英国：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到英国：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到英国：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到英国：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到英国：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到英国：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到英国：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到英国：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉在英国产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，英国在全球猪肉产量方面排名第19位。

猪肉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

猪肉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

英国猪肉产量连续第三年增长。2021年，英国生产了1 035千吨猪肉，与上一年相比小幅增长了5.2%。在2018年至2021年期间，产量增长了11.7%，年复合增长率为3.7%。

在英国量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.2%2.8%5.2%3.7%
来源：:source SHEV.io

出口猪肉来自英国

出口量（千吨）

经过两年的增长后，英国的猪肉跨境出口量出现下降。2021年，出口量达到192.8千吨，同比下降了25.7%。在2018年至2021年期间，出口量下降了11.5%，相当于年化下降率为4.0%。最高值出现在2020年，为259.6千吨。最大增幅出现在2019年，增长了12.2%。

来自英国：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化12.2%6.2%(25.7%)(4.0%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，中国（占实物出口量的35.7%）、德国（占实物出口量的13.0%）和爱尔兰（占实物出口量的12.5%）是英国猪肉的主要买家，合计占实物出口总量的61.1%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自英国：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的上升后，英国猪肉出口量出现下滑。2021年，英国出口了4.66亿美元的猪肉，与上一年相比大幅下降了14.0%。在2018年至2021年期间，出口额增长了19.7%，年复合增长率为6.2%。最高值出现在2020年，为5.42亿美元。最大增幅出现在2019年，增长了28.4%。

来自英国：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化28.4%8.4%(14.0%)6.2%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，中国（占出口额的35.8%）、爱尔兰（占出口额的21.6%）和德国（占出口额的8.6%）构成了出口额方面的核心市场，合计占出口总额的66.0%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自英国：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口猪肉到英国

进口量（千吨）

英国猪肉进口量连续第三年下降。2021年，进口量为335.9千吨，与上一年相比减少了13.5%。在2018年至2021年期间，进口量下降了26.6%，年复合下降率为9.8%。

到英国：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(2.2%)(13.3%)(13.5%)(9.8%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，三个主要市场——丹麦、德国和荷兰——合计占英国猪肉实物进口总量的64.8%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到英国：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

英国猪肉进口量连续第二年下降。2021年，进口额达到9.56亿美元，与2020年相比显著收缩了16.6%。在2018年至2021年期间，进口额下降了16.2%，年复合下降率为5.7%。最高值出现在2019年，为12.15亿美元。最大增幅出现在2019年，增长了6.5%。

到英国：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化6.5%(5.7%)(16.6%)(5.7%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，丹麦（占进口额的27.9%）、德国（占进口额的24.8%）和爱尔兰（占进口额的10.2%）仍然是进口额方面的关键来源地，合计占进口总额的62.9%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到英国：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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