市场研究

在瑞典的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年瑞典猪肉市场开局强劲，消费量达30.07万吨，这得益于消费者对猪肉的偏好增强以及新鲜、冷冻和国产肉类需求的趋势。然而，2019年市场总量出现下滑，这一变化与肉类市场供需平衡及价格走势对需求的影响相吻合。2020年新冠疫情进一步强化了消费者对瑞典本土猪肉的倾向，加速了进口减少并支撑了国内生产，从而限制了整体市场的萎缩幅度。

疫情首年过后，2021年市场趋于稳定，消费模式部分恢复正常，但食品价格通胀持续影响消费者需求。2022年，俄乌冲突推高了农业投入成本，给生产支出带来压力，同时因瑞典爆发非洲猪瘟，多个非欧盟国家的进口限制影响了贸易条件。这些因素与消费者对瑞典肉类的持续偏好共同作用，推动市场总量小幅增至28.8万吨。

到2023年，猪肉市场总量降至27.2万吨。这一下滑符合更广泛的长期趋势：自1980年以来，禽肉消费增长最为强劲，逐渐影响了肉类市场各细分领域。尽管消费者仍关注瑞典产地和可持续性，但整体猪肉消费量已有所减少。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在瑞典产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到瑞典：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到瑞典：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到瑞典：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到瑞典：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到瑞典：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到瑞典：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到瑞典：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到瑞典：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到瑞典：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到瑞典：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到瑞典：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到瑞典：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自瑞典：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自瑞典：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自瑞典：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自瑞典：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自瑞典：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自瑞典：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自瑞典：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自瑞典：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自瑞典：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自瑞典：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自瑞典：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自瑞典：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉在瑞典产量

量，2017-2020，千吨

猪肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，瑞典猪肉产量为248千吨，较上年小幅增长2.6%。2017年至2020年期间，产量增长了2.9%，年复合增长率为1.0%。最高产量出现在2018年，达到250千吨。最大降幅发生在2019年，为3.5%。最大增幅则出现在2018年，为3.9%。

在瑞典量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.9%	(3.5%)	2.6%	1.0%

来源：:source SHEV.io

出口猪肉来自瑞典

出口量（吨）

瑞典猪肉出口量连续第二年下降。2020年出口量为12 819吨，同比下降30.1%。2017年至2020年期间，出口量下降了28%，年复合下降率为10.4%。最高出口量出现在2018年，为18 760吨。最大增幅发生在2018年，为5.4%。

来自瑞典：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.4%	(2.3%)	(30.1%)	(10.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，波兰（占实物出口的35.8%）、荷兰（占实物出口的15.0%）和新西兰（占实物出口的13.1%）是瑞典猪肉的主要出口市场，合计占出口总量的63.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞典：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

瑞典猪肉跨境出口额连续第二年下滑。2020年，瑞典猪肉出口额为4 360万美元，较上年下降15.3%。2017年至2020年期间，出口额下降了19.2%，相当于年复合下降率6.9%。最高出口额出现在2018年，为5 710万美元。最大增幅发生在2018年，为5.7%。

来自瑞典：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.7%	(9.8%)	(15.3%)	(6.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，波兰（占出口额的48.1%）、荷兰（占出口额的17.4%）和新西兰（占出口额的12.3%）仍是瑞典猪肉的主要买家，合计占出口总额的77.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自瑞典：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪肉到瑞典

进口量（吨）

瑞典猪肉进口量连续第三年下降。2020年，瑞典进口猪肉{value_last_year}吨，同比下降21.7%。2017年至2020年期间，进口量下降了33.4%，年复合下降率为12.7%。

到瑞典：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(8.6%)	(7.0%)	(21.7%)	(12.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国（占实物进口的43.7%）、丹麦（占实物进口的24.9%）和波兰（占实物进口的14.7%）是瑞典猪肉的主要进口来源地，合计占进口总量的83.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞典：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

瑞典猪肉进口额连续第三年下降。2020年，瑞典进口猪肉2.035亿美元，较2019年大幅下降15.9%。2017年至2020年期间，进口额下降了31.5%，年复合下降率为11.9%。

到瑞典：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.5%)	(10.0%)	(15.9%)	(11.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国（占进口额的39.7%）、丹麦（占进口额的25.7%）和波兰（占进口额的17.6%）合计吸收了瑞典猪肉进口总额的83.0%，成为主要进口方向。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到瑞典：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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量，2017-2020，千吨

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出口量（吨）

出口额（百万美元）

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进口量（吨）

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