市场研究

在印度尼西亚的去壳蛋及蛋黄的市场

在印度尼西亚的去壳蛋及蛋黄的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

印尼的无壳蛋和蛋黄市场自2018年开始扩张，当年产量为2.1万吨，到2020年增至2.3万吨。这一初始增长得益于东爪哇等主要省份的集中生产中心提供了稳定的供应基础，同时斋月和开斋节等宗教节日的季节性需求高峰也起到了周期性推动作用。

市场在2021年继续增长，产量接近2.5万吨。在此期间，持续遵循印尼国家标准SNI 3926-2008确保了产品质量和消费者信任。与此同时，消费者偏好的变化带来了更多样化的蛋制品，包括本地鸡产的蛋，这有助于扩大市场基础。

2022年产量达到2.67万吨，2023年进一步攀升至2.93万吨。这一时期的关键发展是积极推广增值加工，例如蛋粉生产的试点项目，这创造了新的工业需求渠道。这一由农业部支持的举措为市场增添了新维度，尽管饲料成本高企给生产者利润带来压力，但并未阻止整体扩张。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度尼西亚产量
      1. 5.1.1. 在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

去壳蛋及蛋黄的在印度尼西亚产量

量，2018-2021，吨

在全球范围内，印度尼西亚在2018年至2021年间是第14大去壳鸡蛋和蛋黄生产国。

去壳蛋及蛋黄的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

去壳蛋及蛋黄的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

印度尼西亚的去壳鸡蛋和蛋黄产量连续第三年增长。2021年，印度尼西亚生产了24 861吨去壳鸡蛋和蛋黄，较2020年温和增长7.5%。在2018年至2021年期间，产量增长了17.8%，年复合增长率为5.6%。

在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.4%8.2%7.5%5.6%
来源：:source SHEV.io

出口去壳蛋及蛋黄的来自印度尼西亚

出口量（吨）

印度尼西亚的去壳鸡蛋和蛋黄出口量连续第二年下降。2021年，出口量为4吨，较2020年小幅下降6.6%。在2019年至2021年期间，出口量下降了12.6%，年复合增长率为-4.4%。

来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/a(6.4%)(6.6%)-
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，新加坡和未具体指定的亚洲地区是印度尼西亚去壳鸡蛋和蛋黄出口的核心市场，合计占出口总量的99.4%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2021年，印度尼西亚出口了54千美元的去壳鸡蛋和蛋黄，同比下降4.7%。在2019年至2021年期间，出口额增长了16.9%，年复合增长率为5.3%。最高值出现在2020年，为57千美元。最大增幅也出现在2020年，达到22.7%。

来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/a22.7%(4.7%)-
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，印度尼西亚的去壳鸡蛋和蛋黄主要出口到新加坡，占出口总额的96.8%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口去壳蛋及蛋黄的到印度尼西亚

进口量（吨）

在连续两年增长后，印度尼西亚的去壳鸡蛋和蛋黄进口量出现下降。2021年，进口总量为1 988吨，较前一年小幅下降1.4%。在2018年至2021年期间，进口量增长了4.9%，年复合增长率为1.6%。最高值出现在2020年，为2 017吨。最大增幅也出现在2020年，达到5.5%。

到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.9%5.5%(1.4%)1.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，印度和乌克兰是印度尼西亚去壳鸡蛋和蛋黄的主要供应国，合计占进口总量的95.0%，其他来源地所占份额相对较小。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

印度尼西亚的去壳鸡蛋和蛋黄进口额连续第二年增长。2021年，进口总额为9 847千美元，与2020年基本持平。在2018年至2021年期间，进口额增长了6.1%，相当于年化增长率为2.0%。最低值出现在2019年，为9 240千美元。最大降幅出现在2019年，为0.4%。最大增幅出现在2020年，达到6.4%。

到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.4%)6.4%0.2%2.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，印度在进口额方面占据主导地位，占进口总额的71.1%；其他市场的份额相对较小。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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