市场研究

在东南亚的去壳蛋及蛋黄的市场

在东南亚的去壳蛋及蛋黄的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"South-eastern Asia"地区包括以下国家：

文莱达鲁萨兰国
缅甸
柬埔寨
印度尼西亚
老挝
马来西亚
菲律宾
东帝汶
新加坡
越南
泰国

以往报告观察

2018年至2022年间，东南亚去壳鸡蛋及蛋黄市场稳步增长，从31,516吨增至40,244吨。2020年新冠疫情爆发后，烘焙、糖果和机构餐饮行业为控制成本和简化流程，加大了对巴氏杀菌液态蛋、蛋白粉等耐储存蛋白质原料的需求，推动市场出现显著增长。

2023年市场容量小幅回落至39,095吨，但同期区域出口能力大幅提升。马来西亚相关蛋制品出口增长32%，丘比株式会社等主要企业也扩大了蛋黄粉产能以满足亚洲市场需求。出口市场转向与国内对咸蛋黄等高端便捷产品的需求上升共同作用，使2023年市场价值达到1.578亿美元的高点。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在东南亚产量
      1. 5.1.1. 在东南亚量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到文莱达鲁萨兰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自文莱达鲁萨兰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

去壳蛋及蛋黄的在东南亚产量

量，2017-2020，吨

去壳蛋及蛋黄的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

去壳蛋及蛋黄的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

东南亚地区的去壳鸡蛋和蛋黄产量连续第三年增长。2020年，该地区生产了33 576吨去壳鸡蛋和蛋黄，较上年增长6.5%。从2017年到2020年，产量增长了10.9%，年均增长率为3.5%。

在东南亚量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.8%2.3%6.5%3.5%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

东南亚地区的去壳鸡蛋和蛋黄产量连续第三年增长。2020年，该地区去壳鸡蛋和蛋黄的产值达到95 484千美元，较2019年增长2.2%。从2017年到2020年，产值增长了14.9%，年均增长率为4.7%。

在东南亚额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.4%3.8%2.2%4.7%
来源：:source SHEV.io

出口去壳蛋及蛋黄的来自东南亚

出口量（吨）

2020年，东南亚地区出口了5 773吨去壳鸡蛋和蛋黄，同比增长0.7%。从2017年到2020年，出口量增长了8%，年均增长率为2.6%。2018年出口量达到峰值，为7 300吨。2019年出口量下降幅度最大，为21.5%。2018年出口量增长幅度最大，为36.6%。

来自东南亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化36.6%(21.5%)0.7%2.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口量的40.1%）、美国（占出口量的13.5%）和澳大利亚（占出口量的3.6%）仍然是东南亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的主要买家，合计占出口总量的57.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

东南亚地区的去壳鸡蛋和蛋黄出口额连续第二年下降。2020年，出口额为16 418千美元，较上年下降3.3%。从2017年到2020年，出口额增长了11.9%，年均复合增长率为3.8%。2018年出口额达到峰值，为21 328千美元。2019年出口额下降幅度最大，为20.4%。2018年出口额增长幅度最大，为45.4%。

来自东南亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化45.4%(20.4%)(3.3%)3.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口额的36.3%）、美国（占出口额的14.1%）和澳大利亚（占出口额的3.7%）仍然是东南亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的主要买家，合计占出口总额的54.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自东南亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口去壳蛋及蛋黄的到东南亚

进口量（吨）

2020年，东南亚地区从国外进口了9 224吨去壳鸡蛋和蛋黄，同比增长55.5%。从2017年到2020年，进口量增长了44.7%，年均复合增长率为13.1%。2019年进口量最低，为5 933吨。2019年进口量下降幅度最大，为25.8%。

到东南亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化25.5%(25.8%)55.5%13.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，印度（占进口量的31.1%）、美国（占进口量的14.8%）和德国（占进口量的8.5%）仍然是东南亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的主要进口来源地，合计占进口总量的54.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，东南亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的进口额达到32 202千美元，同比增长14.5%。从2017年到2020年，进口额增长了18.1%，年均增长率为5.7%。2018年进口额达到峰值，为37 031千美元。2019年进口额下降幅度最大，为24.0%。2018年进口额增长幅度最大，为35.8%。

到东南亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化35.8%(24.0%)14.5%5.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，印度（占进口额的41.6%）、美国（占进口额的15.3%）和德国（占进口额的9.3%）是东南亚地区去壳鸡蛋和蛋黄的主要进口来源地，合计占进口总额的66.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到东南亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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