市场研究

在印度的茄子的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，印度新鲜茄子市场表现出相对稳定的态势，年产量在1270万至1290万吨的狭窄区间内波动。这一时期始于强劲的潜在需求，主要受到消费者对新鲜本地农产品偏好增长以及水培、精准农业等创新农业技术应用的推动。这些趋势为市场奠定了基础，尽管2019年产量出现了小幅收缩。

2020年新冠疫情改变了市场动态，家庭对新鲜食品的需求增加，促使市场略有复苏。2021年市场出现更显著的扩张，主要原因是Bikaji和McCain等多家新企业进入相关冷冻食品领域，扩大了整体行业活动。这一扩张得到了旨在改善产品可追溯性和标签的监管变革的支持。尽管2022年产量再次小幅下滑，但政府持续推动可持续农业的政策以及消费者对新鲜季节性食材的持久兴趣，帮助维持了整体生产的稳定性。

到2023年，市场产量稳定在1279.1万吨，六年期间净变化极小，反映了需求模式演变与供应端发展之间的平衡效应。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在印度产量
  1. 5.1.1. 在印度量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在印度额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

茄子的在印度产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，印度在2017年至2020年间是第二大茄子生产国。

茄子的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

茄子的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，印度生产了12 682千吨茄子，与上一年相比仅出现小幅波动。最高产量记录在2018年，达到12 801千吨。最大降幅发生在2019年，下降了0.9%。最大增幅则出现在2018年，增长了2.3%。

在印度量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.3%	(0.9%)	0.0%	0.5%

来源：:source SHEV.io

出口茄子的来自印度

出口量（公斤）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。从2019年到2020年，出口量从低谷到高峰的振幅达到6.7倍。2020年，印度茄子出口量达到92 107公斤，较上一年大幅增长了567.4%。最低值记录在2019年，为13 800公斤。最大降幅发生在2018年，下降了62.6%。

来自印度：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(62.6%)	(52.9%)	567.4%	5.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，阿拉伯联合酋长国（占实物出口的38.6%）、尼泊尔（占19.9%）和马尔代夫（占18.4%）是印度茄子实物出口的主要目的地，合计占总流量的76.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（美元）

这些年间，市场行为呈现出显著的波动性。期间，出口额在2020年达到高峰，2019年跌至低谷，振幅为6.4倍。2020年，印度茄子出口额为82 425美元，较上一年激增了538.1%。最低值记录在2019年，为12 918美元。最大降幅发生在2019年，下降了44.0%。

来自印度：出口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(41.0%)	(44.0%)	538.1%	28.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，阿拉伯联合酋长国（占出口额的46.3%）、马尔代夫（占22.1%）和英国（占16.5%）是印度茄子出口的主要买家，合计占出口总额的84.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口茄子的到印度

进口量（公斤）

2018年，印度茄子进口量达到141公斤，较2017年大幅下降了64.1%。

到印度：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(64.1%)	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，泰国是印度茄子实物进口的绝对主要来源地，占总流量的100.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（美元）

2018年，印度茄子进口额为{value_last_year}美元，较上一年下降了63.6%。

到印度：进口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(63.6%)	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，进口额的地理分布显示出对泰国的强烈依赖，泰国吸收了总流量的100.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在印度的茄子的市场

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目录

茄子的在印度产量

量，2017-2020，千吨

出口茄子的来自印度

出口量（公斤）

出口额（美元）

进口茄子的到印度

进口量（公斤）

进口额（美元）

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