市场研究

在印度的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场, 2026

在印度的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，印度烘焙产品市场容量从10.97万吨增至13.65万吨。这一增长得益于在线电商平台和移动支付方式的普及，改善了分销渠道并提升了二三线城市的订单量。同时，甜味饼干出口增加显示出国际需求增长，而国内消费者偏好转向全麦面包等更健康的选择，也推动了细分市场发展。

2020年后市场容量开始下滑，到2023年降至4.1万吨。在此期间，国内生产和出口持续增长，但国内消费出现萎缩。2023年，可食用花卉装饰和迷你糕点等创意烘焙趋势兴起，反映了消费者对新奇产品的兴趣；家庭烘焙因在线教程和智能厨房设备的普及而保持热度。

展望2024年，行业因素表明消费者将继续转向兼顾健康与享受的产品，高蛋白、高纤维版本及植物基烘焙食品将更受青睐。高端化趋势也将延续，消费者更注重品质而非数量。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度产量
      1. 5.1.1. 在印度量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在印度额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的在印度产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，印度在全球面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的生产中排名第16位。

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，印度生产了334.9千吨面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品，与2019年相比基本持平。在2017年至2020年期间，产量增长了3.3%，年复合增长率为1.1%。最低值出现在2018年，为313.7千吨；最高值出现在2019年，达到336.1千吨。最大降幅发生在2018年，下降了3.2%；而最大增幅出现在2019年，增长了7.1%。

在印度量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.2%)7.1%(0.4%)1.1%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，印度面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的产值达到5.164亿美元，与2019年相比没有显著变化。从2017年到2020年，产值增长了6.9%，相当于年化增长率为2.3%。最低值出现在2018年，为4.805亿美元；最高值出现在2019年，达到5.18亿美元。最大降幅发生在2018年，下降了0.5%；而最大增幅出现在2019年，增长了7.8%。

在印度额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.5%)7.8%(0.3%)2.3%
来源：:source SHEV.io

出口面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的来自印度

出口量（千吨）

2020年，印度出口了224.9千吨面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品，与2019年相比几乎保持不变。最低值出现在2018年，为220.4千吨。最大降幅发生在2018年，下降了3.8%；而最大增幅出现在2019年，增长了2.4%。

来自印度：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.8%)2.4%(0.3%)(0.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，按数量计算的出口目的地分布较为分散。美国（占出口数量的13.9%）、安哥拉（占出口数量的6.4%）和阿拉伯联合酋长国（占出口数量的5.3%）合计仅占总流量的25.6%，其余74.4%则分散在众多其他目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，印度面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的出口额达到3.469亿美元，与上一年相比变化不大。最低值出现在2018年，为3.375亿美元；最高值出现在2019年，达到3.477亿美元。最大降幅发生在2018年，下降了1.2%；而最大增幅出现在2019年，增长了3.0%。

来自印度：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.2%)3.0%(0.2%)0.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，按价值计算的出口结构显示出多样化的合作伙伴。美国（占出口价值的20.0%）、阿拉伯联合酋长国（占出口价值的7.3%）和英国（占出口价值的6.9%）合计仅占总流量的34.2%，而其余65.8%则分散在众多较小的市场中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的到印度

进口量（千吨）

印度面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到26.6千吨，同比增长16.7%。在2017年至2020年期间，进口量增长了141.3%，年复合增长率为34.1%。

到印度：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化48.3%39.5%16.7%34.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，孟加拉国（占进口数量的37.2%）、印度尼西亚（占进口数量的28.5%）和马来西亚（占进口数量的13.6%）一直是按数量计算的主要进口来源地，合计占总流量的79.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

印度面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的进口额连续第三年增长。2020年，印度进口了价值为{value_last_year}百万美元的这些产品，同比增长9.5%。在2017年至2020年期间，进口额增长了109.6%，年复合增长率为28.0%。

到印度：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化54.9%23.6%9.5%28.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，孟加拉国（占进口价值的27.4%）、印度尼西亚（占进口价值的24.9%）和马来西亚（占进口价值的23.3%）主导了按价值计算的进口结构，合计占总流量的75.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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