市场研究

在以色列的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场

在以色列的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，以色列面包及烘焙产品市场价值从1.198亿美元稳步增长至2.123亿美元，而市场销量则波动较大。初期阶段，市场受到犹太洁食法规、健康标准以及保护性关税的支持，这些措施有利于本地产业发展；同时，强劲的经济和高就业率也提振了消费需求。

市场销量在2020年略有下滑后逐步恢复。2022年经济企稳并回归疫情前趋势，推动了消费的重新增长。在此扩张过程中，2021年特定品类如监管包装面包、冷冻蛋糕和饼干出现下滑，反映出消费者偏好的转变。

到2024年，市场面临显著的成本压力，多家供应商宣布价格上调幅度高达25%。由于航运路线中断导致海运成本飙升、市场集中度高，以及消费者对更健康、高端产品（如全麦面包）的偏好日益增强，共同推高了市场整体成本环境。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在以色列产量
      1. 5.1.1. 在以色列量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在以色列额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自以色列：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自以色列：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自以色列：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自以色列：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自以色列：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自以色列：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自以色列：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自以色列：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自以色列：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自以色列：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自以色列：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自以色列：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到以色列：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到以色列：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到以色列：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到以色列：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到以色列：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到以色列：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到以色列：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到以色列：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到以色列：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到以色列：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到以色列：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到以色列：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的在以色列产量

量，2017-2020，吨

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

以色列的面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品产量连续第三年增长。2020年，以色列生产了15 207吨此类产品，较2019年小幅增长1.1%。从2017年到2020年，产量增长了5.6%，相当于年均增长1.8%。

在以色列量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.0%3.4%1.1%1.8%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

以色列的面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品产值连续第三年增长。2020年，这些产品的产值达到50 346千美元，较2019年小幅增长1.8%。在2017年至2020年期间，产值增长了10.6%，年复合增长率为3.4%。

在以色列额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.3%4.1%1.8%3.4%
来源：:source SHEV.io

出口面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的来自以色列

出口量（吨）

以色列的面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到33 718吨，较2019年增长10.8%。从2017年到2020年，出口量增长了22.6%，相当于年均增长7.0%。2018年出口量最低，为26 710吨。最大降幅出现在2018年，为2.9%。最大增幅出现在2019年，为13.9%。

来自以色列：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.9%)13.9%10.8%7.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国、英国和法国这三个最大市场一直是实物出口的核心，合计占出口总量的74.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自以色列：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

以色列的面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到1.116亿美元，较2019年增长11.6%。从2017年到2020年，出口额增长了28.4%，相当于年均增长8.7%。

来自以色列：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.2%14.8%11.6%8.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，以色列面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品出口额的主要目的地是美国（占出口额的61.4%）、英国（占出口额的7.5%）和法国（占出口额的5.7%），这三个国家合计占出口总额的74.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自以色列：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的到以色列

进口量（吨）

以色列的面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到58 505吨，较2019年增长5.2%。在2017年至2020年期间，进口量增长了37.3%，年复合增长率为11.2%。

到以色列：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.4%16.2%5.2%11.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，以色列的实物进口依赖于广泛的合作伙伴国家，其中意大利（占实物进口的21.0%）、美国（占实物进口的8.5%）和荷兰（占实物进口的8.2%）合计仅占进口总量的37.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到以色列：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

以色列的面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到1.985亿美元，较上年增长12.5%。在2017年至2020年期间，进口额增长了37%，年复合增长率为11.1%。

到以色列：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.1%10.7%12.5%11.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口额的市场基础广泛，意大利（占进口额的21.4%）、美国（占进口额的8.1%）和荷兰（占进口额的7.9%）合计仅占进口总额的37.4%，其余62.6%由众多其他国家分享。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到以色列：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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