市场研究

在以色列的鲜或冷藏的鹅肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，以色列新鲜或冷藏鹅肉市场从约6300吨增长至7200吨以上，增幅近900吨。这一扩张主要得益于政府提高进口配额和降低鲜肉关税的措施，显著推动了进口量。然而，2020年市场回落至约6300吨，尽管市场自由化政策仍在延续，但进口水平已回落至接近2018年的水平。

2021年市场出现强劲反弹，总量达到近7800吨的峰值。这一激增主要源于斋月、逾越节和独立日等重大节日期间消费者需求高涨，导致进口大幅增加。但2022年市场骤降至4800吨以下，减幅过半。这一急剧下滑是由于葡萄牙爆发牛类疾病，扰乱了欧洲肉类供应链，使进口量暴跌至1700吨。

2023年市场部分恢复至5100吨，进口量有所改善。这一复苏伴随着新的鲜肉包装标签法规要求，以及据报道牛肉供应减少，这可能支撑了对鹅肉等替代肉类的需求。2024年，进口预计将进一步增长，计划中的放松管制——特别是预计取消对预包装冷藏碎肉的限制——旨在增加竞争，并可能降低消费者价格。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在以色列产量
  1. 5.1.1. 在以色列量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在以色列额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到以色列：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到以色列：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到以色列：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到以色列：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到以色列：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到以色列：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到以色列：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到以色列：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到以色列：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到以色列：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到以色列：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到以色列：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 吨
  2. 7.1.2. 额, 千美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 吨
  2. 7.2.2. 额, 千美元
8. 主要买卖国, 2018-2024
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏的鹅肉在以色列产量

量，2017-2020，吨

在全球范围内，以色列在2017年至2020年间是新鲜或冷藏鹅肉的第11大生产国。

鲜或冷藏的鹅肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鲜或冷藏的鹅肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，以色列生产了3 125吨新鲜或冷藏鹅肉，与上一年相比基本保持稳定。最高产量出现在2018年，达到3 144吨。最大降幅发生在2019年，为0.6%。最大增幅则出现在2018年，为0.1%。

在以色列量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.1%	(0.6%)	(0.0%)	(0.2%)

来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏的鹅肉来自以色列

根据市场分析，2017年至2020年间，以色列没有出口新鲜或冷藏鹅肉。

进口鲜或冷藏的鹅肉到以色列

进口量（吨）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。2017年进口量最低，而2019年达到最高，峰值与谷值之间的差距为4.8倍。2020年，以色列进口了3 192吨新鲜或冷藏鹅肉，较2019年大幅下降了22.0%。最高值出现在2019年，为4 093吨。最大增幅发生在2018年，高达272.7%。

到以色列：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	272.7%	28.2%	(22.0%)	55.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，匈牙利几乎垄断了以色列新鲜或冷藏鹅肉的实物进口，占据了总流量的99.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到以色列：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

数据显示了不规律的变化，反映出市场环境的波动性。2017年进口额最低，2018年达到峰值，两者之间的比率为1.9倍。2020年，以色列新鲜或冷藏鹅肉的进口额达到18 900千美元，较上一年显著下降了16.3%。最高值出现在2018年，为27 730千美元。最大降幅发生在2019年，为18.6%。最大增幅则出现在2018年，高达90.6%。

到以色列：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	90.6%	(18.6%)	(16.3%)	9.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，匈牙利是以色列新鲜或冷藏鹅肉的主要进口来源国，在价值方面持续占据了总进口额的99.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到以色列：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在以色列的鲜或冷藏的鹅肉市场

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目录

鲜或冷藏的鹅肉在以色列产量

量，2017-2020，吨

出口鲜或冷藏的鹅肉来自以色列

进口鲜或冷藏的鹅肉到以色列

进口量（吨）

进口额（千美元）

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