市场研究

在意大利的小麦和混合麦面粉市场

在意大利的小麦和混合麦面粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
中文 English
+5
  • 中文 English Русский Español Français Português Deutsch

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500
  • 即时获取单个特定市场的详细数据
  • 适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
  • 购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
  • 比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买
当您明确需求时的最佳选择
购买单份报告

平台订阅

起价$600
  • 在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
  • 订阅期间包含持续的数据更新
  • 即时下载 Word 和 Excel 报告
  • 对于多个市场或常规分析更具性价比
适合常用数据的用户
查看定价方案

以往报告观察

2018年，意大利小麦和混合面粉市场达到434.4万吨，强劲的海外需求推动出口量增长9%，支撑了市场表现。然而，2020年新冠疫情彻底改变了消费模式：餐饮渠道大幅萎缩，家庭烘焙需求激增，促使生产商转向零售包装，市场总量因此增至422.5万吨。

2021年餐饮业开始复苏，但市场总量略有收缩。2022-2023年间，能源和原材料价格飙升，加上2022年国内软小麦产量下降15%，推高了磨粉成本并造成供应缺口。乌克兰战争引发的谷物价格持续波动进一步挤压利润空间，导致市场显著萎缩，2023年总量降至316.4万吨。同期，受健康趋势驱动，高蛋白、全麦和无麸质等特种面粉需求增长。

2024年市场反弹至397.8万吨，主要得益于月均购买频率提升36%以及有机面粉销量显著上升，反映出消费者转向更健康、可持续来源产品的趋势。Barilla和Mulino Bianco等主要厂商保持主导地位，而小众手工品牌在此趋势下获得更多关注。此外，磨粉商在欧盟新可持续法规出台前，已投资可回收包装。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦和混合麦面粉在意大利产量

额，2017-2020，百万美元

经过连续两年的下滑后，意大利的小麦和混合麦粉产值开始回升。2019年，意大利小麦和混合麦粉的产值达到最低点，为18.61亿美元。2020年，产值增至20.98亿美元，较上年增长12.7%。2018年出现了最大幅度的下降，降幅达18.6%。从2017年到2020年，整体产值下降了9.4%，相当于年均下降3.2%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(18.6%)(1.3%)12.7%(3.2%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

经过连续两年的下降后，意大利的小麦和混合麦粉产量开始增加。2019年，产量达到最低点，为418.5万吨。2020年，产量增至442.4万吨，较2019年增长5.7%。2018年出现了最大幅度的下降，降幅达16.2%。从2017年到2020年，整体产量下降了18%，相当于年均下降6.4%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(16.2%)(7.4%)5.7%(6.4%)
来源：:source SHEV.io

出口小麦和混合麦面粉来自意大利

出口量（千吨）

意大利的小麦和混合麦粉出口量连续第三年增长。2019年，出口量为217.4万吨。2020年，出口量增至221.3万吨，较2019年增长1.8%。从2017年到2020年，出口量增长了28.6%，相当于年均增长8.7%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.2%13.6%1.8%8.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利小麦和混合麦粉的出口伙伴格局较为分散。美国、法国和德国是主要出口目的地，分别占出口量的13.4%、13.3%和10.0%，三者合计仅占出口总量的36.7%。其余63.3%的出口流向了众多其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

意大利的小麦和混合麦粉出口额连续第三年增长。2019年，出口额为14.42亿美元。2020年，出口额增至15.33亿美元，较上年增长6.3%。从2017年到2020年，出口额增长了43.9%，相当于年均增长12.9%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.3%14.4%6.3%12.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利小麦和混合麦粉的出口额伙伴结构依然分散。法国、美国和德国是主要出口伙伴，分别占出口额的15.7%、14.4%和9.9%，三者合计仅占出口总额的39.9%。没有任何单一国家占据主导份额。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口小麦和混合麦面粉到意大利

进口量（千吨）

数据显示，意大利的小麦和混合麦粉进口量波动较大，反映出市场环境的不稳定性。2017年进口量达到最高点，而2019年则降至最低点，两者相差2.6倍。2019年，进口量仅为8.7万吨，较上年大幅下降46.5%。2020年，进口量反弹至21.7万吨，较2019年激增149.5%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(27.3%)(46.5%)149.5%(1.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国、德国和奥地利是意大利小麦和混合麦粉的主要供应国。法国占进口量的38.9%，德国占17.5%，奥地利占12.8%，三者合计占进口总量的69.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

这些年间，意大利的小麦和混合麦粉进口额表现出明显的波动性。2019年进口额降至最低点，为550万美元。2020年，进口额增至1000万美元，较2019年增长81.0%，两者相差1.8倍。2019年出现了最大幅度的下降，降幅达43.8%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.0%(43.8%)81.0%3.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国、德国和匈牙利对意大利小麦和混合麦粉的进口额贡献最大。法国占进口额的30.7%，德国占17.9%，匈牙利占14.0%，三者合计占进口总额的62.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

相关报告

在希腊的小麦和混合麦面粉市场

在希腊的小麦和混合麦面粉市场

2026-03-28

在罗马尼亚的小麦和混合麦面粉市场

在罗马尼亚的小麦和混合麦面粉市场

2026-03-28

在波斯尼亚和黑塞哥维那的小麦和混合麦面粉市场

在波斯尼亚和黑塞哥维那的小麦和混合麦面粉市场

2026-03-28

在北马其顿的小麦和混合麦面粉市场

在北马其顿的小麦和混合麦面粉市场

2026-03-28

在意大利的麦芽市场

在意大利的麦芽市场

2026-03-28

在意大利的小麦粗粒和粗粉市场

在意大利的小麦粗粒和粗粉市场

2026-03-28

在意大利的淀粉市场

在意大利的淀粉市场

2026-03-28

在意大利的小麦和混合麦面粉及谷物市场

在意大利的小麦和混合麦面粉及谷物市场

2026-03-30

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。
竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）
竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性
竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

联系我们

告诉我们如何为您提供帮助

点击"提交"即表示您接受我们的 隐私政策

我们使用 Cookie 来增强您的浏览体验、提供个性化内容并分析我们的流量。点击"全部接受"即表示您同意我们使用 Cookie。您可以在我们的政策中管理您的偏好或了解更多信息 隐私政策.