市场研究

在意大利的莴苣和菊苣的市场

在意大利的莴苣和菊苣的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年，意大利新鲜生菜和菊苣市场总量小幅增长至75.1万吨，这得益于国内产量的增加以及采用了新型抗病抗气候压力的生菜品种。此前，欧盟于2018年实施了一项统一新鲜农产品营销标准的法规，简化了贸易规则。

随后市场总量进入收缩阶段，在2022年降至64万吨的低点。在此期间，行业面临不断变化的监管框架，包括欧盟计划在2030年前禁止新鲜农产品使用一次性塑料包装。2023年，市场总量恢复至67万吨，这得益于国家法律中实施的更严格质量控制措施以及消费者对有机生菜需求的增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 在意大利量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在意大利额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

莴苣和菊苣的在意大利产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，意大利在2017年至2020年间是生菜和菊苣的第五大生产国。

莴苣和菊苣的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

莴苣和菊苣的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

意大利的生菜和菊苣产量连续第二年下降。2020年，意大利生产了735.5千吨生菜和菊苣，较前一年下降了3.1%。产量在2018年达到最高值，为768.1千吨，当年增幅最大，增长了4.4%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.4%(1.2%)(3.1%)(0.0%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，意大利生菜和菊苣的产值达到14.77亿美元，与前一年相比变化不大。在2017年至2020年期间，产值增长了2.2%，年复合增长率为0.7%。最高值出现在2019年，为14.78亿美元，而最大增幅发生在2018年，增长了1.2%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.2%1.1%(0.0%)0.7%
来源：:source SHEV.io

出口莴苣和菊苣的来自意大利

出口量（千吨）

意大利的生菜和菊苣出口量连续第二年下降。2020年，出口量达到111.9千吨，较前一年下降了13.2%。在2017年至2020年间，出口量下降了12.1%，相当于每年下降4.2%。最高出口量出现在2018年，为134.1千吨，当年增幅最大，增长了5.4%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.4%(3.9%)(13.2%)(4.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，意大利生菜和菊苣的出口目的地并不集中：德国（占出口量的31.2%）、奥地利（10.8%）和波兰（8.0%）合计仅占总流量的49.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

意大利的生菜和菊苣出口额连续第二年下降。2020年，意大利出口了2.246亿美元的生菜和菊苣，较前一年下降了10.5%。在2017年至2020年间，出口额下降了10.1%，相当于每年下降3.5%。最高值出现在2018年，为2.553亿美元，当年增幅最大，增长了2.2%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.2%(1.7%)(10.5%)(3.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的31.1%）、奥地利（10.6%）和荷兰（9.4%）一直是意大利生菜和菊苣出口的主要伙伴，合计占总流量的51.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口莴苣和菊苣的到意大利

进口量（千吨）

在连续两年增长后，意大利的生菜和菊苣进口量出现下降。2020年，进口量为107.5千吨，较前一年下降了11.2%。在2017年至2020年间，进口量增长了2.8%，相当于每年增长0.9%。最高进口量出现在2019年，为121.0千吨，而最大增幅发生在2018年，增长了9.2%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.2%6.0%(11.2%)0.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占进口量的50.1%）、荷兰（28.1%）和法国（8.2%）合计占意大利生菜和菊苣总进口量的86.4%，是主要进口来源地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

意大利的生菜和菊苣进口额连续第二年下降。2020年，意大利进口了价值为前一年数值百万美元的生菜和菊苣，较2019年逐步减少了6.8%。在2017年至2020年间，进口额增长了11.5%，相当于每年增长3.7%。最高值出现在2018年，为1.188亿美元，当年增幅最大，增长了23.4%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化23.4%(3.1%)(6.8%)3.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占进口额的42.3%）、荷兰（31.2%）和法国（11.7%）一直是意大利生菜和菊苣进口的主要伙伴，合计占总流量的85.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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