市场研究

在秘鲁的冷冻蔬菜市场

在秘鲁的冷冻蔬菜市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，秘鲁冷冻蔬菜市场容量经历了显著波动。市场容量从2018年的10,928吨逐步下降至2020年的10,359吨，随后在2021年激增19.5%至12,379吨。这一峰值之后，2022年市场容量急剧收缩44.5%至6,867吨，然后在2023年强劲反弹近50%，恢复至10,271吨。

监管环境持续演变，标签规定逐年收紧。2020年新冠疫情增加了冷冻食品需求，有助于稳定国内消费。2022年的急剧下滑恰逢加工食品强制实施包装正面警示标签（八角形标识），这可能抑制了部分产品的消费需求。其他立法变化，如2021年要求原产国标签的法律，使行业实践持续处于变动状态。

到2024年，随着新标签和食品安全法规的批准，监管框架继续巩固。同时，2024年初冷冻果蔬出口同比下降13.3%，表明贸易动态正在转变。这些变化背后是消费者偏好逐渐转向便捷性和即食餐点，以及电子商务在食品分销中日益增长的作用。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在秘鲁产量
      1. 5.1.1. 在秘鲁量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在秘鲁额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到秘鲁：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到秘鲁：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到秘鲁：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到秘鲁：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到秘鲁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到秘鲁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到秘鲁：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到秘鲁：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到秘鲁：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到秘鲁：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到秘鲁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到秘鲁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻蔬菜在秘鲁产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，秘鲁是全球冷冻蔬菜的主要生产国之一，按产量排名第30位。

冷冻蔬菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

冷冻蔬菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

秘鲁的冷冻蔬菜产量连续第二年下降。2020年，秘鲁生产了33 263吨冷冻蔬菜，较前一年下降了1.5%。在2017年至2020年期间，产量增长了3.7%，年复合增长率为1.2%。最高产量出现在2018年，达到34 737吨。最大降幅发生在2019年，为2.8%。最大增幅则出现在2018年，达到8.3%。

在秘鲁量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.3%(2.8%)(1.5%)1.2%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

秘鲁的冷冻蔬菜产值连续第二年下降。2020年，冷冻蔬菜的产值达到9 950万美元，较前一年小幅下降3.6%。在2017年至2020年期间，产值下降了4.1%，年复合下降率为1.4%。最高产值出现在2018年，为11 180万美元。最大降幅发生在2019年，为7.6%。最大增幅则出现在2018年，达到7.8%。

在秘鲁额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.8%(7.6%)(3.6%)(1.4%)
来源：:source SHEV.io

出口冷冻蔬菜来自秘鲁

出口量（吨）

2020年，秘鲁的冷冻蔬菜出口量达到24 997吨，较2019年小幅增长1.2%。在2017年至2020年期间，出口量增长了22.7%，年复合增长率为7.0%。最大降幅发生在2019年，为0.4%。最大增幅则出现在2018年，达到21.7%。

来自秘鲁：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化21.7%(0.4%)1.2%7.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口量的50.4%）、西班牙（占出口量的18.0%）和日本（占出口量的12.7%）始终是秘鲁冷冻蔬菜出口的主要目的地，合计占出口总量的81.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

秘鲁的冷冻蔬菜出口额连续第二年下降。2020年，出口额达到7 475.5万美元，较前一年下降1.0%。在2017年至2020年期间，出口额增长了13.5%，年复合增长率为4.3%。最高出口额出现在2018年，为7 979.5万美元。最大降幅发生在2019年，为5.3%。最大增幅则出现在2018年，达到21.1%。

来自秘鲁：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化21.1%(5.3%)(1.0%)4.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国、日本和西班牙这三个主要市场合计占秘鲁冷冻蔬菜出口总额的86.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口冷冻蔬菜到秘鲁

进口量（吨）

秘鲁的冷冻蔬菜进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到2 093吨，较2019年大幅增长36.9%。在2017年至2020年期间，进口量增长了269.7%，年复合增长率高达54.6%。

到秘鲁：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化75.7%53.7%36.9%54.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，比利时（占进口量的48.5%）、埃及（占进口量的24.1%）和美国（占进口量的17.2%）一直是秘鲁冷冻蔬菜进口的主要来源地，合计占进口总量的89.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到秘鲁：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

秘鲁的冷冻蔬菜进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到232.8万美元，较前一年显著增长30.0%。在2017年至2020年期间，进口额增长了296.2%，年复合增长率高达58.2%。

到秘鲁：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化87.2%62.8%30.0%58.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，比利时（占进口额的45.1%）、埃及（占进口额的22.2%）和美国（占进口额的19.4%）是秘鲁冷冻蔬菜的主要供应国，合计占进口总额的86.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到秘鲁：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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