市场研究

在意大利的姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼市场

在意大利的姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，意大利姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼的市场容量呈现波动。2018年市场容量为59.87万吨，2019年下降至54.30万吨，2020年回升至62.15万吨。市场特征包括超市和大卖场渠道占据主导地位，消费者对方便零食的偏好日益增长，以及Balocco和Lago Group等历史悠久的意大利制造商通过机械化但人工控制的生产方式保持传统品质。

2021年市场容量大幅收缩至47.71万吨，随后在2022年强劲反弹至65.34万吨。这一增长主要由主要糖果公司的重大投资推动，例如费列罗通过收购外国品牌扩展威化饼细分市场，以及Lindt计划进入市场。同时，消费者需求转向高端产品、可持续包装创新以及更健康的选择，如减少糖分、增加纤维含量和水果馅料的饼干，这促进了市场容量和价值的增长。

2023年及以后的趋势显示市场持续演变，重点关注健康、可持续性和国际扩张。意大利公司巩固了其全球地位，新产品发布迎合了消费者对异国风味且更健康的放纵零食的需求。在线销售和强大的超市渠道仍是关键分销方式，支持市场向创新配方和环保包装方向发展。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2022
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2022
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2022
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2022
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2022，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2022，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼在意大利产量

额，2017-2020，百万美元

2020年，意大利的姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼产值达到22.29亿美元，较上年下降0.6%。2018年产值最低，为20.62亿美元；2019年最高，达到22.43亿美元。最大降幅出现在2018年，为8.0%；最大增幅则在2019年，达到8.8%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.0%)8.8%(0.6%)(0.2%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

2020年，意大利生产了710.9千吨姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼，较上年增长15.6%。2017年至2020年间，产量增长了15.3%，年复合增长率为4.9%。2019年产量最低，为614.9千吨，降幅为6.8%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.0%(6.8%)15.6%4.9%
来源：:source SHEV.io

出口姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼来自意大利

出口量（千吨）

意大利的姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼出口量连续第三年增长。2020年出口量达到171.8千吨，较上年增长6.5%。2017年至2020年间，出口量增长了21.1%，年化增长率为6.6%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.4%11.1%6.5%6.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼的出口目的地广泛，其中德国（占出口量的11.1%）、法国（11.1%）和美国（7.2%）合计仅占出口总量的29.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

意大利的姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼出口额连续第三年增长。2020年出口额达到8.794亿美元，较2019年增长6.0%。2017年至2020年间，出口额增长了34%，年化增长率为10.2%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.7%13.1%6.0%10.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占出口额的13.2%）、沙特阿拉伯（9.2%）和德国（8.5%）作为意大利姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼的主要买家，其合计份额仅占出口总额的30.8%，虽显著但未占主导地位。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼到意大利

进口量（千吨）

2020年，意大利的姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼进口量为82.4千吨，较2019年下降7.9%。2017年至2020年间，进口量下降了18.2%，年复合增长率为-6.5%。最大降幅出现在2018年，为16.7%；最大增幅则在2019年，为6.6%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(16.7%)6.6%(7.9%)(6.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，奥地利（占进口量的28.2%）、德国（21.6%）和法国（12.9%）是意大利姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼的主要进口来源国，合计占进口总量的62.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

意大利的姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼进口额连续第二年下降。2020年进口额达到3.183亿美元，较2019年下降1.8%。2017年至2020年间，进口额下降了2.6%，年化下降率为0.9%。2018年进口额最高，为3.271亿美元，增幅为0.1%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.1%(0.9%)(1.8%)(0.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，奥地利（占进口额的30.6%）、德国（19.0%）和法国（15.4%）构成了意大利姜饼、甜饼干、华夫饼和威化饼进口额的核心市场，合计占进口总额的65.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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