市场研究

在意大利的花椰菜和西兰花的市场

在意大利的花椰菜和西兰花的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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意大利新鲜花椰菜和西兰花市场在2018-2022年国家果蔬战略计划期间启动，该战略强调品质与可持续性。2019年更新的欧盟营销标准要求明确原产地标签并简化商业规则，为市场活动提供了监管框架，当年市场总量增至31.6万吨。

2020年出现急剧逆转，2月的严寒天气损害了作物品质，导致市场价格跌破生产成本，消费量减少并采取了市场撤出措施。这些生产和市场困难持续到2021年，消费保持低迷，价格低位运行，国内市场规模降至28.16万吨。

2022年开始复苏，有机花椰菜和西兰花价格上涨以及年初积极的市场趋势提供了支撑。到2023年，先正达蔬菜种子公司推出的'贡嘎'和'蒙雷洛'等新品种提升了晚收产品的品质。但行业代表指出，地缘政治不稳定、植物检疫紧急情况以及2018至2023年间消费量下降18%等挑战依然存在，凸显了采取紧急支持措施的必要性。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 在意大利量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在意大利额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

花椰菜和西兰花的在意大利产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，意大利在2017年至2020年间是花椰菜和西兰花的第六大生产国。

花椰菜和西兰花的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

花椰菜和西兰花的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，意大利生产了365.4千吨花椰菜和西兰花，与2019年相比下降了0.8%。最大降幅出现在2018年，为0.9%。最大增幅则发生在2019年，为0.0%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.9%)0.0%(0.8%)(0.6%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

意大利的花椰菜和西兰花生产连续第三年增长。2020年，其产值达到4.966亿美元，较前一年增长了16.1%。在2017年至2020年期间，生产增长了26.8%，年复合增长率为8.2%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.7%6.3%16.1%8.2%
来源：:source SHEV.io

出口花椰菜和西兰花的来自意大利

出口量（吨）

经过两年的下降后，意大利的花椰菜和西兰花出口量有所增加。2020年，出口总量为77 838吨，同比增长了6.5%。在2017年至2020年间，出口下降了6.7%，相当于每年下降2.3%。最低值出现在2019年，为73 106吨。最大降幅也发生在2019年，为10.7%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.9%)(10.7%)6.5%(2.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口量的42.3%）、奥地利（占出口量的9.3%）和捷克（占出口量的7.1%）对出口量贡献最大，合计占总流量的58.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，意大利出口了1.058亿美元的花椰菜和西兰花，较2019年增长了24.6%。在2017年至2020年间，出口增长了20.3%，相当于每年增长6.4%。最低值出现在2019年，为8 490万美元。最大降幅也发生在2019年，为5.1%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.8%(5.1%)24.6%6.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——德国、奥地利和瑞士——合计占意大利花椰菜和西兰花出口总值的59.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口花椰菜和西兰花的到意大利

进口量（吨）

2020年，意大利进口了约18 508吨花椰菜和西兰花，同比下降了11.6%。在2017年至2020年间，进口下降了12.9%，相当于每年下降4.5%。最低值出现在2018年，为15 211吨。最大降幅发生在2018年，为28.4%。最大增幅则出现在2019年，为37.6%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(28.4%)37.6%(11.6%)(4.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占进口量的31.6%）、西班牙（占进口量的27.0%）和荷兰（占进口量的15.4%）是进口量的主要来源国，合计占总流量的73.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，意大利的花椰菜和西兰花进口额达到2 310万美元，同比下降了1.4%。最低值出现在2018年，为1 600万美元。最大降幅发生在2018年，为31.6%。最大增幅则出现在2019年，为46.1%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(31.6%)46.1%(1.4%)(0.5%)
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，法国（占进口额的32.3%）、西班牙（占进口额的30.1%）和荷兰（占进口额的14.5%）一直是意大利花椰菜和西兰花进口额的主要来源国，合计占总流量的76.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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